8 изненадващи ползи за здравето от чая от шипка - здравословен начин на живот
Чаят от шипка е билков чай, приготвен от псевдоплодовете на розовото растение.
Има деликатен, флорален вкус, който е леко сладникав с отчетлив кисел вкус.
Намерени точно под розовите листенца, шипките са малки, кръгли и обикновено червени или оранжеви.
Има няколкостотин вида розови растения, въпреки че изследванията върху шипките са фокусирани върху псевдоплодовете на растението Rosa canina (1).
Шипките са свързани с множество предимства, включително подобрен имунитет, здраве на сърцето, загуба на тегло и стареене на кожата.
Ето 8 ползи за здравето от пиенето на чай от шипка.
1. Богат на антиоксиданти
Антиоксидантите са вещества, които предпазват или намаляват увреждането на клетките, причинено от молекули, наречени свободни радикали.
Консумирането на храни и напитки, богати на антиоксиданти, може да предпази от хронични заболявания като сърдечни заболявания, рак и диабет тип 2 (2).
В проучване върху съдържанието на антиоксиданти в шест плодови екстракта е установено, че шипката има най-високата антиоксидантна способност (3).
По-конкретно е установено, че съдържа високи нива на полифеноли, каротеноиди и витамини С и Е, като всички те имат мощни антиоксидантни свойства (1, 4).
Количествата на тези антиоксиданти в шипките могат да варират значително в зависимост от вида на растението, времето на прибиране на реколтата и надморската височина, на която е отгледано растението (4, 5).
Интересното е, че растенията на по-голяма надморска височина са склонни да имат по-високи нива на антиоксиданти (4).
Освен това изследванията показват, че сушените шипки могат да предложат по-малко антиоксиданти от пресните сортове (6).
Тъй като чай от шипка може да се приготви с някоя от двете, можете да получите повече антиоксиданти, като използвате пресни шипки вместо сушени или чаени торбички.
2. Може да поддържа здрава имунна система
Едно от най-впечатляващите предимства на шипките е високата концентрация на витамин С.
Докато точното количество варира в зависимост от растението, е доказано, че шипките имат най-високо съдържание на витамин С от всички плодове и зеленчуци (1, 4).
Витамин С играе много важни роли във вашата имунна система, включително (7, 8, 9, 10):
- чрез стимулиране на производството на бели кръвни клетки, наречени лимфоцити, които предпазват тялото ви от инфекция
- подобряване на лимфоцитната функция
- помага да се поддържа защитната бариера на кожата ви срещу външни патогени
В допълнение към витамин С, шипките съдържат високи нива на полифеноли и витамини А и Е, които помагат за укрепване и защита на вашата имунна система (11, 12, 13, 14).
Въпреки че някои изследвания върху животни предполагат, че допълването с концентриран екстракт от шипка може да подобри имунната функция, липсват изследвания при хора (10).
3. Може да предпазва от сърдечни заболявания
Поради високата си концентрация на антиоксиданти, шипков чай може да бъде от полза за здравето на сърцето.
Проучванията показват връзка между приема на витамин С и риска от сърдечни заболявания.
Преглед на 13 проучвания установи, че добавките с поне 500 mg витамин С на ден са свързани със значително намаляване на LDL (лошия) холестерол и триглицеридите в кръвта, два рискови фактора за сърдечни заболявания (15).
Освен това, наблюдателни проучвания свързват недостатъчния прием на витамин С с повишен риск от смърт от сърдечни заболявания (16).
Шипките също са богати на флавоноиди. Доказано е, че тези антиоксиданти понижават кръвното налягане при хора с повишени нива и подобряват притока на кръв към сърцето (17).
6-седмично проучване на 31 възрастни със затлъстяване установява, че тези, които консумират напитка, съдържаща 40 грама шипка на прах на ден, имат значително подобрено кръвно налягане и нива на LDL (лош) холестерол в сравнение с групата от контрола (18).
Изследователите обаче предполагат, че тези благоприятни ефекти може да се дължат отчасти на високото съдържание на фибри в праха, което не присъства в чая от шипка.
4. Може да ви помогне да отслабнете
Изследванията предполагат, че чаят от шипка може да ви помогне да отслабнете.
Проучванията показват, че шипките от растението Rosa canina са с високо съдържание на антиоксиданти, наречени тилирозид, които могат да имат свойства за изгаряне на мазнини.
В 8-седмично проучване при мишки, склонни към затлъстяване, тези, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, съдържаща 1% екстракт от шипка, са спечелили значително по-малко телесно тегло и стомашни мазнини, отколкото животни, които не са получавали добавката (19).