72. Натрий, сол и спортни резултати Трябва ли да живеем без сол?

Преди време написах статия за солта, където говорих за предполагаемата опасност от солта. Но днес искам да направя още една крачка напред и да говоря за натрия и за жизнените функции, които този електролит има в нашето тяло и особено в нашите спортни постижения.

Антинатриевата кампания

Както всички кампании в хранително-вкусовата промишленост, слоганът с ниско съдържание на сол има много маркетинг зад гърба си. Трябва да имате предвид, че хранителната индустрия се стреми да продава. И тъй като винаги, в рекламите, които се правят на продуктите, се набляга на съставките, които въпросната храна има или няма.

Индустрията за „нездравословна храна“ ще се фокусира повече върху вкуса, а продуктите, които се рекламират като здравословни, ще се фокусират повече върху съставките, които продуктът им няма. Оттам произлизат 50% по-малко мазнини, без захар, без глутен, без лактоза, без наситени мазнини ... Всичко стига да извадите продукта от рафта на супермаркета.

Когато говорихме за сол, основният проблем, с който хората обикновено се сблъскват, е натрият. Ето защо сега можете да намерите сол без натрий, друга маркетингова стратегия за продажба на продукт. Ако хората се страхуват от натрий, тогава правя сол без натрий и ако няма търсене, индустрията ще се погрижи за създаването му, като премахне цялото мръсно пране от натрий, така че хората да се страхуват от него. Точно същото като при лактоза, глутен и т.н. Винаги се повтаря един и същ модел, само с различни храни.

Натрият и неговите опасности за здравето

В статията за солта цитирам няколко научни изследвания, които изследват опасността на солта, но днес ще цитирам само това проучване, проведено върху над 130 000 души в повече от 49 страни, където се стигна до заключението, че диетите с ниско съдържание на сол може да не са от полза и дори да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания, и само подчертава значението на намаляването на приема на сол при хора с хипертония, но също така не подкрепя приемането на това намаляване на солта до много ниски нива.

Следователно трябва да се притеснявате само за контрола, да не се изтрива, консумацията на сол, ако имате хипертония. Но ако смятате, че като приемате много сол, може да се окажете с хипертония, трябва да знаете, че в 95% от случаите на хипретензия причините са неизвестни. Сред причините за хипертонията откриваме консумацията на сол, да, но тя не е единствената отговорна:

Дим
Хронично бъбречно заболяване
Стрес
Диабет
Сънна апнея
Семеен произход
Затлъстяване
Висока консумация на алкохол

Това са някои от възможните причини за хипертония, така че в случай, че имате хипертония, е трудно да се заключи, че тя е произведена изключително от прекомерна консумация на сол. Освен това обикновено, тези заболявания обикновено са многофакторни, което означава, че те не произтичат от една кауза, а от комбинация от много от тях. Какво обикновено означава лош начин на живот.

Натрий и спортни постижения

Това се отнася за населението, така че възприемането на солта като лошо нещо е грешка. Но това е много по-сериозна грешка при спортисти или при хора с голямо физическо търсене. Всеки от нас, който тренира най-малко 3 дни в седмицата във фитнеса или се занимава с каквато и да е друга физическа активност, тъй като спортистите или спортистите, основно гледат диетата си, за да постигнат 3 неща:

За предотвратяване на заболявания, защото със слаба имунна система и ако винаги сте контузени или запек, няма да се представите много добре във вашия спорт.
За осигурете добро възстановяване и имат достатъчно енергия да тренират.
За произвеждат естетически ефект, особено ако се посветите на света на фитнеса. Ако бягате маратони, това може да е по-равно на вас, но като цяло всички обичаме да изглеждаме добре.

Така че целите на храненето, обобщено, са същите, както виждаме в безплатния видео курс, за да научите как да се храните здравословно:

Изглежда добре
Чувствам се добре
Изпълнете добре

Y. диета с високо съдържание на натрий ви позволява да постигнете всичко това. Всъщност важи и обратното - диетата с ниско съдържание на натрий съсипва всичките 3 от тези цели. И сега ще видим защо.

Натрий и калий

Не бихме могли да говорим за натрий, без да говорим и за калий, тъй като и двамата играят в екип, и двамата са форма натриево-калиевата помпа, защото, въпреки че двамата са антагонисти, те също се допълват, тъй като винаги трябва да са в равновесие, какъвто е случаят с всички катионни и анионни йони, които трябва да са в равновесие извън и вътре в клетката. Така че, ако има някаква промяна в някоя от тях, това ще доведе до други промени, за да се поддържа този баланс.