7 Ползи от бирата, които вероятно не сте знаели
Бирата е не само освежаваща напитка, около която да решите света с приятелите си, тя е и съюзник за здравето.
Хранителните му свойства го правят здравословна напитка, стига да се избягва консумацията му в големи дози. Бирата е например а храна с ниско съдържание на мазнини и това е част от една от диетите, най-известна със своите ползи за здравето, Средиземноморска диета.
Съставките му включват малц, мая, хмел и въглероден диоксид, но също така е възможно да се насладите на бира, която включва например, спелта, пшеница и дори плодове, в най-екстравагантните му версии.
Това, което прави бирата здравословна напитка, е нейното с високо съдържание на хранителни вещества и минерали, като магнезий и калций, въпреки че те варират в зависимост от водата, с която е направена. Има и други важни за организма вещества, като напр фибри и антиоксиданти, които идват особено от хмела. Растение, което се добавя към бирата по време на нейното производство и което й придава това горчиво докосване.
Ползи за здравето на бирата:
1 - Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Изследователски екип от университета в Скрънтън в Пенсилвания установи, че бирата Черната и като цяло тъмна бира може да намали честотата на инфарктите. Тези проучвания обаче изтъкват излишния алкохол като явно вреден за сърдечно-съдовата система, така че повече от три бири на ден вече не са полезни.
2 - Анти бъбречни камъни
Финландски изследователи, водени от д-р Теро Хирвонен от Националния институт по обществено здраве в Хелзинки, проучиха 27 000 мъже на средна възраст и стигнаха до заключението, че една бутилка бира на ден намалява риска от камъни в бъбреците с 40%. Това проучване разкри, че водата, намираща се в бирата, увеличава потока на урината и я разрежда, намалявайки риска от образуване на камъни.