Кой е правилният начин за ядене на морски дарове

публикувано от El Personalista

Според нашата бележка за храни, които можете да ядете с ръце, знаем, че има черупчести, в които ще ви е необходима помощта на ръцете ви, за да ги разделите, но ако протоколът на събитието не го позволява и, ако черупчестите е твърде сложен, за да се разделя с ръце, ясно е, че ще ви трябват прибори за хранене.

В зависимост от морските дарове, които ще консумирате, ето как трябва да се ядат:

1. Рак
Можете да ядете с ръце, ако не е ресторант или официално събитие. Придружаващият сос трябва да се сервира с рибена лъжица. За да премахнете миризмата на ръцете си на вашата маса, трябва да намерите малки съдове с вода и лимон или сервитьорът да ви даде кърпа с този аромат.

2. Рак
Той е много подобен на рака, но черупката му е по-широка и по-тъмна на цвят от рака. Ръцете се използват за отваряне на черупката му и в случай, че е много трудно се използва прекъсвачът на черупчестите мекотели. За да ядете месото му, трябва да използвате вилицата с морски дарове.

---