7 легенди за храната
за Изготвяне
в Съобщения за пресата
Петте хранения за деня, енергията, която захарта дава или яде преди да спортувате, са някои от въпросите, които излага Хесус Домингес, натуропат и хранителен съветник на My Fasting, за да демонстрира истинността на тези вярвания
Барселона, май 2015 г.- И до днес в обществото все още съществуват фалшиви вярвания за някои аспекти на диетата, които водят до лоша диета. Ето защо от програмата „Моят пост, пост и туризъм“ те отговарят на най-често срещаните ежедневни проблеми.
1.- Трябва да ядете 5 пъти на ден
ФАЛШИВКА. На този въпрос се отговаря с: Откога и къде по света човек може да се храни пет пъти на ден? Отговорът развенчава мита за храненето пет пъти на ден. Трябва да се има предвид, че това твърдение засилва съвременната тенденция (в първия свят) за базиране на калориен прием върху храни с високо съдържание на рафинирани въглехидрати (зърнени храни) и млечни продукти, храни, които не предизвикват чувство на ситост, но ви карат повишават много бързо нивата на кръвната захар. Последните проучвания твърдят, че яденето два до три пъти на ден или дори веднъж на ден има много благоприятен ефект върху храносмилателното благосъстояние и качеството на живот на човека.
2.- Мазнините ви напълняват
ФАЛШИВКА. Храните, богати на мазнини като качествена риба, зехтин или месо, са от съществено значение за благосъстоянието на човека, тъй като, от една страна, те осигуряват качествени мазнини, които са от съществено значение за насърчаване на хормоналното функциониране на човека (стероидни хормони) и, от друга страна, за възстановяване и поддържане на структури като клетъчни мембрани, особено в мозъка, очите и нервите, които са изключително мастни тъкани.
Освен това мазнините като въглехидратите са основният източник на калории в диетата, но за разлика от първия, мазнините създават чувство за ситост и следователно действат като регулатори на баланса глад-ситост.
3.- Трябва да ядете, преди да спортувате
ФАЛШИВКА. Научните изследвания показват, че движението с ниска кръвна глюкоза е по-лесно (неврологично казано), отколкото с висока кръвна глюкоза (след хранене). Освен това спортуването на празен стомах или стратегическо гладуване (3,5 часа или повече след последния прием на твърда храна) благоприятства активирането на механизмите, които благоприятстват трансформацията на мазнините в енергия и следователно регулират теглото, но преди всичко, те гарантират по-добро качество на мускулите. Това съображение заслужава известно разяснение, ако говорим за дългосрочен спорт или на професионално ниво.