7 бързи и лесни рецепти с киноа
Киноата е храна с висока хранителна стойност. Той осигурява всички основни аминокиселини, богат е на фибри и съдържа много витамини и минерали. Също така не съдържа глутен, така че е подходящ за хора с целиакия.
Поради тези причини се счита, че киноата превъзхожда традиционните зърнени култури като овес, ориз, пшеница и царевица по отношение на висока хранителна стойност. Също така е много важно да подготвите рецепти с киноа и да въведете тази храна в диетата.
7 бързи и лесни рецепти с киноа
Киноата е псевдозърнена култура, вид храна, подобна на зърнените култури. Напоследък много се въвежда в западната храна, въпреки че произхожда от Южна Америка. Това се дължи на страхотните му хранителни свойства и колко лесно се приготвя.
Има различни видове киноа, като бяла, червена и черна. Всички те са еднакво хранителни и ароматни и могат да бъдат включени в рецептите по същия начин. По-долу има различни бързи и лесни рецепти с киноа, които са силно препоръчителни за всеки.
1. Палачинки от киноа
Палачинките от киноа са прост и вкусен начин за консумация на тази храна. Трябват ви две кайма чесън, кайма лук, ½ супена лъжица масло, 2 чаши варена киноа, кайма магданоз, галета, 2 супени лъжици брашно, яйце, зехтин, рукола, чери домати и ананас на парчета.
За да подготвите рецептата, започвате с приготвянето на сос в тиган. Поставете чесъна, лука и маслото в него и започнете да покафенява. След това се добавят магданоз, киноа, смлян хляб, брашно и яйце, както и сол и черен пипер на вкус. След като сместа завърши, се оставя да се охлади и трябва да оформите малки палачинки с тестото
След това трябва да запечете палачинките с малко зехтин и да ги поднесете придружени от салата от рукола, чери домат и парченца ананас. Тази рецепта е лесна за приготвяне и освен това е вкусен начин за консумация на киноа.
2. Зелеви кифлички с киноа
Зелевите кифлички с киноа са леко и много питателно ястие. Необходими са големи зелеви листа, спанак, чесън, сирене фета, варена киноа, сол, черен пипер и пилешки бульон. За да приготвите киноата, просто трябва да сварите киноата във вода, да я изплакнете и да я оставите да си почине.
Зелевите листа също се варят, в този случай в подсолена вода, докато омекнат. От друга страна, в тиган задушете спанака и чесъна и след това добавете сиренето фета и сварената киноа. След това подправете със сол и черен пипер на вкус.
Накрая тези съставки се включват и използват като пълнеж за зелевите листа. По този начин те се навиват на руло и се къпят с пилешкия бульон, за да се поставят във фурната на 160 ° за около 10 минути. Може да се придружи с дресинг на вкус.