17 трика за намаляване на калориите от вашите ястия и отслабване успешно
Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята
С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят
Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино
Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения
Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие
Изкуството да дегустирате, сдвоявате и съхранявате една добра Рибера дел Дуеро: практическо ръководство
Споделете 17 най-добри трика за готвене, за да намалите калориите в ястията си и да постигнете загуба на тегло
Ние знаем това няма магия за отслабване и че диетите-чудо винаги се провалят и дори могат да бъдат опасни. Защо тогава те се появяват отново всяка година? Просто защото никой не обича да се подлага на диета и ние искаме почти моментални резултати, когато реалността е, че единственият отговор е да промените навиците си.
Последователността се изплаща много по-рано, отколкото бихме могли да си представим, а придобиването на здравословен начин на живот е дългосрочна инвестиция. Теорията за отслабване може да бъде сложна или много проста: калоричният дефицит е отговорът. И големите жертви не са необходими; с тези трикове можете лесно да намалите калориите в ястията си да ви помогне да постигнете целите си за отслабване.
Направете зеленчуците главните герои на ястието
Намаляването на зеленчуците до анекдотично присъствие е грешка, в която менютата за деня в гостоприемството обикновено попадат. Ако някоя здравословна и балансирана диета вече трябва приоритизирайте зеленчуците, стават още по-важни, когато става въпрос за отслабване.
Харвардската плоча ясно показва това и ние можем да увеличим още повече присъствието на зеленчуци и зеленчуци в храната си - без да пренебрегваме напълно протеините, мазнините и пълноценните въглехидрати. Тук картофите не се броят, Говорим за нискокалорични зеленчукови продукти, богати на вода и фибри, които задоволяват и осигуряват множество витамини и минерали.
Ако ядем от едно ястие, зеленчуците трябва да заемат повече от половината от повърхността; Ако менюто ни е по-разнообразно, можем да направим изцяло зеленчуково предястие - салата, гаспачо, сметана, сотирано. - и също ги включва във втория, отново с преобладаващо присъствие.
Просто заместване на типичния бял ориз или гарнитурната паста за някои зеленчуци на скара ще имаме вече значително намалени калории. Ако ни се струва "скучно", винаги можем да комбинираме няколко зеленчука с различни препарати, например суров раздробен домат с печени патладжани, сотирани гъби с броколи на пара и т.н.
Яжте повече сурови храни
Това е трик, който можем да приложим предимно към зеленчуците, без да забравяме ядките, плодовете и някои риби. Повечето зеленчуци могат да се консумират сурови и това има няколко предимства: някои хранителни вещества се използват повече, те удовлетворяват повече и се разпространяват много. Спестяваме и готвене.
Суровите зеленчуци са по-засищащи и питателни
Чрез прилагане на топлина храната се трансформира, освобождавайки естествените си захари, променяйки структурата си и подобрявайки вкусовете, но също така обемът му е намален. Те също могат да бъдат по-пристрастяващи, което ни подтиква да ядем повече, без да осъзнаваме.
Тиквички, тиква, моркови, ряпа, цвекло, зеле, гъби или репички и репички са вкусни сурови, свежи и освежаващи. Нарежете на тънки филийки, настъргани или на пръчици, те са по-меки и стават по-нежни, ако ги мариноваме със сол - отцеждайки ги по-късно - или оцет.
Винаги консумирайте цели плодове вместо сок или смутита (и без белене)
Автентичният сок - най-добрият домашен - натурален може да има място в балансираното хранене, но никога не бива да замества естествения плод. И ако целта ни е да отслабнем, би било удобно забравете за течната версия и винаги консумирайте естествени плодове, включително кожата, когато е годна за консумация.
Причината е много проста; сокове, смутита, смутита и шейкове "влиза" по-лесно. За да приготвим чаша, се нуждаем от много повече продукт, отколкото ако го вземем суров суров и също го довършихме по-рано, с риск да свършим да пием твърде много.
Целият плод осигурява повече ситост и по-малко калории
Консумирайки портокал, ябълка с размер на хапка или праскова, ще инвестираме повече време, ще отделим няколко повече калории за дъвчене и ще бъдем доволни по-скоро. Ще бъдем по-доволни след приема на плодовете, отколкото ако пием соковата версия, като се добавят и всички влакна на пулпата и кожата.
Намалете до максимум консумацията на добавена захар
Не е тайна, че захарта е враг на диетите, също и защото обикновено го консумираме безразборно, камуфлирано или придружено от други много калорични и не много хранителни елементи, като лоши мазнини от сладкиши.
Идеалното във всяка диета за отслабване би било да се премахнат сладките, особено ултрапреработените, или поне тези, които са празни калории и най-вече намаляват приема. Приемането на питателна домашна бисквитка от време на време, фитнес версията на вафла или унция черен шоколад няма да развали диетата ни, дори може да има положителни ефекти.
Кафето или киселото мляко не се нуждаят от захар
Но е препоръчително да се следи приема на захар чрез други храни. Нещо толкова просто като премахнете захарта от кафе, чай или чаша мляко, кисело мляко и зърнени храни или овесена каша, тя ни позволява да намалим дневните калории. И така ние превъзпитаваме небцето до по-малко сладки вкусове.
Използвайте обикновено кисело мляко и разбито прясно сирене вместо сметана и майонеза
Говорейки за киселото мляко, то е чудесен съюзник във всяка диета за отслабване и за всеки човек като цяло, проблеми с алергии или непоносимост настрана. Винаги в натуралния си вариант, както киселото мляко, така и обезмасленото смути сирене са богата на протеини, пълнеща и нискокалорична.
Тяхната кремообразна текстура и неутрален вкус ги правят много гъвкави съставки, които да заменят сметана и майонезен сос във всякакви рецепти. И двете Те ще се използват за готвене, приготвяне на по-леки превръзки или за сгъстяване и обогатяване на кремове, къри, сосове за паста и др. Можем да ги използваме и като основа за намазване на хляб и препечен хляб, придружаване на зеленчуци или риба и морски дарове.