6 трика за повишаване на толерантността ви към пикантни попси - Лупита Палета
В Lupita Paleta обожаваме пикантни палитри като добрите мексиканци, каквито сме. От съвсем малки помним, че сме глътнали чаши мляко, за да можем да се изправим срещу най-лютото чили. С течение на времето повишихме толерантността си към пикантността и по-силните подправки. Но за всеки нов в света на пикантната храна или който просто иска да премине на следващото ниво, тук днес искам да говоря за 6 съвета, които в техния ден би било добре да знам.
- Започнете с малки дози
Започнете малко по малко, нашите люти чушки, макар и пикантни, не са нещо пресилено. У дома можете да направите някои тестове, за да прецизирате небцето си и да го адаптирате към пикантността. Можете да започнете да използвате повече черен пипер, със сирене или месо. Можете също така да поръсите счукан червен пипер на прах в супата. Много вкусен.
Има здравни експерти, които препоръчват пикантна диета на своите клиенти поради различни здравословни причини (стимулиране на метаболизма, понижаване на кръвното налягане и др.) Друг съвет, който да започнете да въвеждате пикантно във вашата диета, е да използвате кетчуп с няколко капки Табаско .
- Насладете се на вкуса
Трябва да се съсредоточите върху вкусовете и ароматите, които ви карат да продължите да ядете. Само не забравяйте да останете умерени. Грешката номер едно, която повечето хора правят, когато подправят храната си, консумира твърде много подправки. Пресните подправки, използвани умерено, придават страхотен вкус. Опитайте да добавите една подправка, а не няколко наведнъж, за да разберете дали се наслаждавате на вкусовете й, преди да объркате ястието с множество видове подправки и вкусове.