6 гъби; уникално в вашите ястия горско лекарство

Актуализирано на 31 октомври 2019 г., 14:12

уникално

Гъбата винаги е находка. Всеки от тях предлага някои полезни свойства за здравето, а също така обогатява ястията с уникални текстури и вкусове.

The гъби разкриват здравето на горите. Обърнете внимание на тези 7!

1. Гъбата стрида, стълб на здравето

Това е една от гъбите с най-широк ефект: това е противовъзпалително, антиоксидант Y. полезно за сърцето и мозъка. Задушете в две супени лъжици зехтин с лук, чесън, сол и черен пипер.

2. Невропротективни порцини

Най-много са манатарките - млад манатар богат на ерготионин, мощен антиоксидант. Консумацията на ерготиин е свързана с по-голяма защита срещу болестта на Алцхаймер и Паркинсон.

3. Най-питателната гъба

От същото семейство като него обикновена гъба, portobello (Agaricus brunnescens) е по-твърд, по-сладък и свеж. Изобилен с минерали и витамини, особено селен, мед Y. витамини В3 Y. B2.