6 десерта Dominique Ansel, които ще ви накарат да преосмислите всичко, което знаете за печенето - MALVESTIDA

6 десерта Dominique Ansel, които ще ви накарат да преосмислите всичко, което знаете за печенето

ansel

Трябва да призная, обичам да жадувам за вкусна храна в Instagram. Спомням си, че чух по новините лудостта по известната „крона“, онзи великолепен хибрид между кроасан и поничка, пълна с някакъв екзотичен крем. Хората се наредиха на опашка от 5 сутринта, за да си купят такава - предполагам с цялата причина на света - но това беше само началото на кулинарна революция в света на сладкарството.

Зад всички онези изобретения, с които сте се вманиачили - и дори сте изпробвали фалшиви копия - стои главният готвач Доминик Ансел. Комбинацията от вкусно, калорично и невероятно креативно в един десерт е неговата специалност и той постигна идеалната формула за привличане на хора: храна, опит и неочаквано докосване.

По случайност на съдбата (апетита), в крайна сметка го последвах във всички социални мрежи и реших да направя класация на най-добрите му, дори не толкова „изисканите“ му творения.

1. Изстрел на бисквитно мляко
Изстрел с бисквитка, изпълнен с покритие от млечен шоколад и докосване на ванилия, в случай че млечна бисквитка не е достатъчна, за да покрие желанието ви. Не мисля, че Доминик си е счупил главата, мислейки за това, но ние простосмъртните можем само да ръкопляскаме и в този случай да ядем.