5-то издание на SalAIA, панаир на храните за страдащи от алергия и хора с непоносимост
Провежда се на 12 и 13 юни в хотел Confortel Pío XII в Мадрид.
Единственият панаир в Испания, целящ да предложи най-новите възможности за храна за страдащите от алергии и хората с непоносимост празнува петото си издание в Мадрид на 12 и 13 юни. Включва, в допълнение към голямо разнообразие от продукти без глутен, и други продукти без алергени, от които се предлагат все повече и повече. The Салон с продукти и услуги за алергии и непоносимост към храни (SalAIA) Той ще се проведе в хотел Confortel Pío XII, а билетите вече са достъпни чрез уебсайта www.salaia.com, където заинтересованите страни също могат да се информират и да се регистрират за различните презентации и планирани дейности като различни дегустации или шоу кулинария.
Над 17 милиона европейци страдат от някакъв вид хранителна алергия, показват данните на Европейската академия по алергия и клинична имунология (EAACI). В случай на деца, всеки 20-и страда от алергия към една или повече храни, казва тази европейска организация. Поради тази причина SalAIA "цели да бъде място за среща между производители и професионалисти в сектора и широката група потребители, които все повече търсят продукти без алерген, като глутен, PLV (протеин от краве мляко), яйце, лактоза, ядки, бобови растения или консерванти”, Казва Инмакулада Абад, организатор на шоуто.
Въпреки че SalAIA е стая, насочена към засегнатата крайна аудитория, Той също така привлича интереса на големите супермаркети, специализирани магазини, диетолози и здравни специалисти, обществено хранене, канали за гостоприемство и гостоприемство и канала HORECA (Хотелиерство, възстановяване и кетъринг). „Ето защо през петте години, през които провеждаме шоуто, офертата на изложителите продължава да се увеличава, постигайки в това издание още по-разнообразно представяне, отколкото в предишните издания“, уверява Абад.