5-те най-здравословни зърнени култури
(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА
5-те най-здравословни зърнени култури
Зърнените култури не трябва да липсват във всяка диета, тъй като те осигуряват въглехидрати, витамини, минерали и фибри, необходими за извършването на ежедневните дейности, те също така благоприятстват процеса на храносмилане поради свойствата, които съдържат фибрите. Идеално е да ги консумирате по време на закуска и да търсите разнообразие в консумацията им през седмицата. Ето защо днес подбрахме 5-те най-здравословни зърнени храни, които можете да комбинирате за една седмица:
По-здравословни зърнени храни, за да варирате закуската си
Овесена каша
Това е царицата на всички зърнени култури поради разнообразния си хранителен състав, тя е много пълноценна храна. Състав на овес на 100 гр:
- 12 грама протеин.
- 60 гр са въглехидрати.
- 6 гр фибри.
- 7 грама мазнини
- А останалото се разпределя в малки количества, разпределени между калций, желязо, витамин В1,
Комбинацията от овес и мляко прави овеса храна с висока биологична стойност. Препоръчва се за хора с диабет, но не и за целиакия.
Ръж
Ръжта е една от най-богатите на фибри зърнени култури, далеч надхвърляща пшеницата в тази категория; Той също така има антикоагулантни свойства, предотвратявайки сърдечни заболявания. Фибрите му са разтворими, така че предотвратяват запек, действайки срещу възпаление на чревната и дихателната лигавица. Сред минералите се открояват: мед, желязо, цинк, калий, магнезий. Освен това е богат на витамини В1, В2, В6, В9 и Е.