Вегетарианската диета и спортът са несъвместими Raw Co

Елементът, който току-що добавихте, не е наличен. Моля, изберете друг продукт или вариант.

У дома
Блог - Суров начин на живот
Вегетарианска диета и спорт: несъвместими?

Написано от

Коментари

Написано от Оки Андерсън - 03 април 2018 г.

Вегетарианската диета от години се свързва с хранителни дефицити, недостиг на протеини и ограничаване на калориите. Тези прилагателни превърнаха последователите му в „ луд "," в безсъзнание "и" ирационален ”Маргинализиран от научната общност от години.

Днес все още има здравни специалисти, които очертават вегетативната диета като дефицитна и неустойчива, опитвайки се да убедят пациентите си в необходимостта да я изоставят и да включат храни от животински произход. Въпреки това, години по-късно, Американската диетична асоциация (A.D.A) се появи и премахна с инсулт всякакви следи от съмнение, позиционирайки се по следния начин:

„Правилно планираните вегетариански диети, включително изцяло вегетариански или веган диети, са здравословни, адекватни в хранително отношение и могат да осигурят ползи за здравето при превенцията и лечението на някои заболявания“

"Добре планираните вегетариански диети са подходящи за всички етапи от жизнения цикъл, включително бременност, кърмене, кърмачество, детство и юношество, както и за спортисти"

Подчертавам това последно изречение, защото въпреки че научните доказателства подкрепят вегетарианството, все още има известен скептицизъм, че спортистът може да бъде вегетарианец и също да успее в професията си. В такъв случай ... нека спрем с проучвания и цифри и ако мислите така, нека видим реални случаи на елитни спортисти, а също и вегетарианци:

-Lizzy hawker: Петкратен победител в Ultra Trail Mont Blanc

-Едуин Моисей, Олимпийски шампион на 400 метра с препятствия (Монреал 76 и Лос Анджелис 84)

-Скот Юрек: Американски рекорд за най-голямо разстояние за 24 часа (266,61 км)

-Дейв Скотt: Американски триатлонист. Той печели Haway Ironman не повече и не по-малко от шест пъти (от 1980 до 87)

-Алберто Пелаес Серано: веган бегач на ултра дълги разстояния. В случай, че не звучи като теб (всички знаем, че в Испания спортът се срива само от футбола) Той събира първата награда от пътеката La Candelaria на снимката, с която започнах статията.

Все още се съмнявате? Препращам ви към тази страница: http://veggierunners.es/index.php/about-us.html, където можете да намерите много други примери.

На този етап, драги читателю, може да се наложи да започнем да демистифицираме някои точки, свързани с вегетарианската диета. Започваме ли?

1. Не осигурява достатъчно протеин . ФАЛШИВКА

Вече видяхме в тази друга статия, че спортистите се нуждаят от по-голямо количество протеин и в какви мащаби е изместена дневната препоръка. Въз основа на тези данни американците предават между 120-158% от тези препоръки. Но, "американската диета е много звяр„Ще си помислите, ами ако ви кажа, че ние, испанците, също сме надхвърлили препоръките? Между 176-156% според данните от Националното проучване на приема на диети (ENIDE), за да бъдем точни. Като се вземат предвид тези данни, притесняваме ли се от постигането на препоръките за протеините?

Ще си помислите, че това се случва с всеядна диета, но с вегетарианска тази ситуация е невъзможна. Е, нека видим пример: заседнала 64-килограмова ово-вегетарианска жена (според препоръките, 0.83g/kg тегло ще се нуждае от около 53 g протеин на ден):

Закуска: 35гр овесени люспи и 250мл растително мляко. Плод

Полунощ: 60гр хляб с домат, олио и авокадо.

Храна: 150гр нахут, приготвен в салата. Купа ориз (120гр варен). Плодове

Закуска: 30гр бадеми и банан.

Вечеря: Омлет от 2 яйца със зеленчуци, 100 г варени макарони и салата с 15 г семена. Соево кисело мляко.

ОБЩА СУМА: 68'8gr протеин (бихме покрили 129% от препоръките за деня)

Сега си представете, че това момиче решава да се подготви за маратони, които ще изискват не само повече протеини, но и значително увеличение на калориите. Имайки предвид, че вашите енергийни нужди ще се увеличат, което ще означава, че порциите ще бъдат по-високи дори при запазване на същата диета, ще можете ли да достигнете препоръките за протеини? Моят отговор е очевидно Да, без никакво съмнение и без никакъв проблем.