5-те диети на знаменитости, които трябва да се избягват през 2018 г., според специалисти по хранене
"Ако нещо звучи твърде добре, за да е истина, най-вероятно това е лъжа." Така казва Сиан Портър от Британската асоциация на диетолозите, който току-що публикува списък с диети, които трябва да избягвате през 2018 г.
Списъкът включва сурова веганска диета, алкална, Pioppi, кетогенна и диета, базирана на хранителни добавки, популяризирани от Katie Price, телевизионна личност в Обединеното кралство.
Сурова веганска диета
Гуинет Полтроу, Меган Фокс и Стинг изразиха подкрепа за веганска диета със сурови храни.
Това се основава на сурови храни като тези, които не са били химически модифицирани, консервирани или преработени и които не са били нагрявани до повече от 48ºC.
Нейните поддръжници твърдят, че прилагането на топлина унищожава някои от естествените ензими в храната и следователно тялото трябва да свърши повече работа. Те също така казват, че хранителните вещества се губят чрез този процес.
„Хората смятат, че да си веган е синоним на здравословно, но изисква внимателно планиране, за да се увериш, че не губиш важни хранителни вещества“, казва Портър.
По тази причина британската здравна служба препоръчва на веганите да приемат добавки с витамин В12 и витамин D.
Топлината също така извежда хранителните вещества в някои храни, като морковите, докато други не могат да се консумират сурови, като картофи, казват експертите.
Алкална
Какво представляват алкалните храни?
* Плодове като лимон.
* Зеленчуци като картофи и чесън, въпреки че са включени и листни зелени зеленчуци.
* Кълнове и бобови растения
* Зърнени храни
Американският футболист Том Брейди и херцогинята на Йорк са част от знаменитостите, които популяризират алкалната диета.
Тя се основава на теорията, че можете да промените баланса на рН (нивото на киселинност) на тялото и кръвта си чрез храните, които ядете. Засега обаче няма съществени доказателства в подкрепа на тази теория.
Привържениците твърдят, че "излишната киселина" в организма допринася за развитието на заболявания като артрит, остеопороза, бъбречни и чернодробни заболявания и дори рак.
И те предлагат да се яде "алкална храна", главно плодове и зеленчуци, за да се коригира това.
Но според Cancer Research UK, организация, която прави изследвания на рака във Великобритания, яденето на повече плодове и зеленчуци може да ви помогне да отслабнете, но pH на тези храни няма да повлияе на pH на кръвта ви.
Според Портър, ако тази диета „работи за отслабване, това е така, защото намалявате калориите“.
Националната здравна служба на Обединеното кралство казва, че алкалната диета няма доказателства и препоръчва да не се изрязват цели групи храни, както предполагат някои версии на диетата.
Хранителни добавки на Katie Price
Британката Кейти Прайс пусна гама хидратационни шейкове, които да заменят закуската и храненето.
Според уебсайта напитките са насочени към тонизиране и поддържане на мускулите, както и към намаляване на глада.
„Проблемът идва, когато хората трябва да въведат отново храна в тялото си“, казва Портър.
Въпреки че бързата загуба на тегло може да бъде мотивираща, BDA казва, че тя е неустойчива и че подтискащите апетита не са здравословен или препоръчителен начин за отслабване.