Министърът на земеделието насърчава „възстановяването на гофио в обичайната диета“ - Pepita la gourmet

„Имаме продукт, който трябва да увеличим потреблението му“, препоръчва Алиша Ваноостенде

обичайната

Министърът на земеделието, животновъдството и рибарството от правителството на Канарските острови, Алисия Ваноостенде, заяви вчера „значението на възстановяването на гофио в рамките на обичайната диета на всички канарчета и канарчета заради многобройните му предимства като основа за здравословна и здравословна диета на високо енергийно съдържание, което е основна част от нашето наследство и еталон за идентичност като островитяни ".

Vanoostende подчерта необходимостта от „подобряване на качествената фигура на gofio, продукт, който от 2014 г. има отличието на защитено географско указание (ЗГУ) на етикета си, и който представлява голяма гъвкавост в гастрономията, все по-често използвана от готвачите канарчета вътре и извън нашите острови, които са истинските посланици на нашия традиционен продукт ".