5 съвета за приготвяне на безопасна храна за консумация; SilviaDiets

1.- Поддържайте добро почистване

- Измийте ръцете си преди да приготвяте храна и често по време на приготвянето

- Измийте ръцете си след използване на банята

- Почистете и дезинфекцирайте всички прибори и оборудване, след като са били използвани за приготвяне на храна

- Защитете хранителните и кухненските зони от насекоми, домашни любимци и други животни (пазете храната плътно покрита)

Защо? Опасни микроорганизми, причиняващи хранителни заболявания, се намират в почвата, водата, животните и хората. Тези микроорганизми се транспортират от едно място на друго чрез ръце, прибори, почистващи кърпи, дрехи, гъби и всякакви други вещи, които не са били измити правилно и лек контакт може да замърси храната.

безопасна

2.- Отделете суровата храна от готвената храна

- Винаги отделяйте суровата храна от вече приготвената или готова за консумация

- Използвайте различно оборудване и прибори (или еднакви, но добре хигиенизирани) за обработка на месо, риба, салата или други сурови храни

- Дръжте храната в отделни контейнери, за да избегнете контакт между сурово и варено

Защо? Суровите храни, особено пилешкото, рибата ... могат да бъдат замърсени с опасни микроорганизми, които могат да бъдат прехвърлени в други храни като вече приготвени или приготвени ястия и следователно готови за консумация.