5 ползи за здравето от използването на малко сол в храната

Лекарите и диетолозите винаги препоръчват използването на малко сол при готвене. За много хора обаче е много трудно да намалят консумацията си, тъй като смятат, че всички рецепти ще бъдат безвкусни.

В тази статия споделяме 5-те ползи за здравето от намаляването на приема на сол, особено рафинираната. За много кратко време ще можем да подобрим и предотвратим различни здравословни разстройства. С това нямаме предвид, че трапезната сол е вредна съставка, въпреки че при определени хора и в големи дози може да предизвика проблеми.

Как да използваме малко сол, без да сме безвкусни?

Използването на малко сол не трябва да бъде мъчение. Трябва да продължим да се наслаждаваме на храната, като същевременно постепенно намаляваме нейната консумация. Какво още, можем да подобрим вкусовете с други подправки, като тези, които предлагаме по-долу. За нула време небцето ни ще свикне.

Билкова сол, приготвена от зеленчуци на прах като целина, чесън или лук.
Оцет.
Лимонов сок.
Ароматни растения (босилек, мента, риган и др.).
Люти подправки като лют червен пипер или джинджифил.
Хранителна мая.
Морски водорасли.

Ние също препоръчваме винаги избирайте морска сол вместо трапезна или рафинирана. По този начин малкото сол, което консумираме, ще усвоим много по-добре и ще ни осигури минерали и микроелементи. Пример за това е йодът, хранително вещество, което е доказано особено важно за функцията на щитовидната жлеза.

5 ползи от използването на малко сол

Ще ви разкажем за ползите, които диетата с ниско съдържание на готварска сол може да донесе на тялото.

1. Поддържаме кожата хидратирана и без примеси

Когато консумираме твърде много сол, тялото се нуждае от повече вода, за да балансира течностите. Поради тази причина, една от частите, които търпят последствията, е кожата, която е дехидратирана.

В този смисъл, като използваме малко сол и в същото време пием повече вода, успяваме да поддържаме кожата хидратирана. Както добре ние улесняваме елиминирането на примесите които се натрупват в най-външните слоеве на кожата. Освен това предотвратяваме преждевременното стареене на кожата.

2. Чувстваме се по-енергични

Излишъкът от сол нарушава бъбречната функция, според изследване, публикувано в Nephrologie & Therapeutique. Тези органи, когато са претоварени или отслабени, причиняват липса на енергия, която може да стане хронична, ако не подобрим навиците си. Поради тази причина много хора, които консумират стимуланти като кафе или кола, не могат да преодолеят постоянното изтощение.