5 оригинални начина за приготвяне на тестени изделия, които трябва да опитате
оригинални начини за приготвяне на тестени изделия 5
Паста и ориз
Ако смятате, че вече знаете всичко, когато става въпрос за тестени изделия, може да грешите. Със сигурност не знаете тези пет оригинални начина за приготвяне на тестени изделия.
През всичките години, в които пишем за гастрономията в Cocinillas, дълго говорихме за тестени изделия. Обяснихме как да го приготвим по здравословен начин, какви видове тестени изделия съществуват и сме подготвили стотици рецепти. Може да изглежда, че вече сме разказали всичко, но все още имаме асо в ръкава.
Свързани новини
Обърнете внимание, защото ще искате да изпробвате тези пет оригинални начина за приготвяне на тестени изделия.
1. Препечете пастата преди готвене
оригинални начини за приготвяне на тестени изделия 3
Един от начините да подправите не-прясната паста е да я препечете за кратко във фурната или в тиган, преди да я приготвите във вряща вода. Една проста предишна стъпка, която му придава различно докосване.
Food 52 препоръчва да се пече във фурната при 175 ºC за 10 минути. Преди готвене трябва да го оставите да се охлади и процесът ще изисква повече минути от обикновено. В случай на използване на тиган, 5 минути ще бъдат повече от достатъчни.
2. Гответе го в течност, различна от вода
оригинални начини за приготвяне на тестени изделия 6
В случай, че не сте знаели, пастата абсорбира течността, в която се готви. Следователно Ако използвате течност, различна от вода, можете да направите вашите макарони много по-вкусни и различна текстура.