5 ядливи семена и техните невероятни свойства - По-добре със здравето

Ядливи семена съставляват произхода на храненето, тъй като произхождат от живо, ембрионално растение, което позволява обновяването, регенерирането и екологичната приемственост на растенията и природната среда.

Освен това те съдържат в резерв елементите, необходими за поддържане на първите етапи на бъдещото растение живи., са храни, които могат да се поддържат живи след съхранение.

Поради тази причина е разбираемо, че оттогава те са едни от първите хранителни продукти, култивирани от хората имат високи концентрации на витамини, протеини, минерали, ензими и етерични масла в сурово състояние.

Видове семена

Има различни видове и категории ядливи семена. След това ще видим най-забележителните.

Бобови растения

Основно бобови растения те са сухи, чисти семена, извлечени от шушулката, като нахут, боб, боб, боб, леща и др. Те са много пълноценни храни, които включват почти всички хранителни вещества. Те ни осигуряват 350 калории на 100 грама. Освен това те ни предоставят:

Между 16 и 19% от състава му в протеини.
Бавно усвояващи се въглехидрати.
Разтворими фибри.
Полиненаситени (омега 3 и 6) и мононенаситени (омега 9) мастни киселини.

По същия начин, бобовите растения могат да помогнат за управлението на холестерола и кръвната захар. Те също помагат за намаляване на риска от сърдечни заболявания. Те се считат за основния източник на растителен протеин за човека.

Ядки и сушени плодове

Орехът е вид сушен плод с твърда черупка, който съдържа семе вътре. Най-популярен е орехът, който идва от орех. На английски език терминът (ядка) също се отнася до кестени, лешници и жълъди.

Този вид семена е богат на добри мазнини, богат на антиоксиданти, витамин Е и минерали. Тези хранителни ползи се превръщат в следните ползи:

Подобрено предаване на нервни сигнали.
Укрепване на костната, мускулната и нервната система.
Намален риск от сърдечно-съдови и кръвоносни заболявания.

Маслодайни семена

Те са тези, от които може да се извлича масло. Това е случаят със сусам, слънчоглед или тиквени семки, наред с други. По същия начин те работят като хранителна добавка поради съдържанието им в протеини и доброкачествени мазнини.

Ядливи семена и техните свойства

След като направихме кратко резюме на темата, ще споделим и детайлизираме пет ядливи семена с невероятни свойства.

1. Слънчогледови семки

Слънчогледовите семки съдържат около 36% масло и 23% протеини. Те са източник на витамини Е, В1, В2 и В3, освен че предлагат минерали като калий, желязо, магнезий и фосфор.

Те също така осигуряват омега 6 мастни киселини, които са важни за клетъчния метаболизъм и намаляват риска от заболявания на кръвообращението и сърдечно-съдовата система.

По-конкретно, потреблението на тази храна е свързана с намаляване на нивата на възпаление хора на средна възраст и по-възрастни, което от своя страна би обяснило защо намалява риска от сърдечни проблеми.