5 ферментирали храни, които трябва да знаете и да добавите към вашата диета

The ферментирали храни Те са богати на пробиотични бактерии и като ги консумираме, добавяме полезни бактерии и ензими към чревната флора като цяло, повишавайки здравето на чревния микробиом и храносмилателната система и подобрявайки имунната система. Например, ферментацията разгражда лактозата в млякото до по-прости захари (глюкоза и галактоза), които, ако имате непоносимост към лактоза, могат да улеснят смилането на продукти като кисело мляко и сирене.

Яжте храни, пълни с пробиотици (добри бактерии) е начин за подобряване на здравето на червата (яденето на повече храни с високо съдържание на фибри също е важно). Ферментиралите храни, като кимчи, са богати на пробиотици. По време на процеса на ферментация растат добри бактерии. Добавянето на тези ферментирали храни към вашата диета може да помогне за подобряване на здравето на червата и функционирането на други системи.

Кисело зеле (или кисело зеле)

добавите

Киселото зеле (ферментирала храна) е добро и е идеалният акомпанимент на хотдог. Приготвена само със зеле и сол, тази ферментирала храна осигурява здравословна доза пробиотици и фибри. Можете сами да си направите кисело зеле или да го купите.