5 бири, подходящи за целиакия
Отначало присъединяването на думите „бира“ и „без глутен“ в едно и също изречение може да изглежда като огромно противоречие и не сте подведени. И то е, че бирата от цял живот е направена от зърната на зърнени култури като пшеница или ечемик, а те, както вече знаем, са заредени с глутен.
Ето защо тази пенлива напитка, която можете да използвате за аперитив с майка си, както и за концерт на Primavera Sound - или за фестивала, който е направен за вас - е извън списъка с любими на всеки, чувствителен към глутен.
Но с повече от 450 000 целиакии - и нарастващи - сред нас беше очевидно, че революцията на продуктите без глутен, която трансформира нашата диета и дори козметиката ни Трябваше да намеря решение за любителите на бирата целиакии и това дойде под формата на напитки, направени от зърна без глутен като елда, просо, киноа, сорго ...
Добрата новина е, че това поколение бири идва в момент, когато е на мода целиакия. И независимо дали ни харесва или не, това е, което направи възможно за вас, които не можете да приемате глутен, да отидете на брънч, пица и сега бира в който и да е бар или ресторант, без да го страдате след това.
Да, защото към по-занаятчийските марки трябва да добавим и традиционните пивоварни, които са пуснали своята версия, подходяща за целиакии и най-добре на цени, които също са подходящи за всеки джоб. Така че направете теста и следващия път, когато отидете в обичайния си бар, поискайте бира без глутен, със сигурност той ще има такава в менюто си или, кой знае, повече от една от тези, които предлагаме по-долу.
Махоу
Ако и вие „сте много Махоу“ и умрете от завист, когато видяхте Аляска, Алехандро Санц, Индия Мартинес или Дани Ровира да го пият, ще отпразнувате това откритие.