4 домашни рецепти за ябълков пай - по-добре със здравето

Има няколко рецепти за домашен пай с ябълки, които са много вкусни. Най-интересното е, че те могат да бъдат приготвени със 100% натурални съставки.

Както е обобщено от проучване, публикувано в списание EXCLI - Experimental and Clinical Sciences, ябълката е много здравословен плод. Освен че осигурява витамини, минерали и диетични фибри, той съдържа антиоксиданти като флаваноли и антоцианини, свързани с благоприятни ефекти върху здравето.

Всъщност редовната консумация на флаваноли е свързана с намаляване на хроничните заболявания, като рак или дегенеративни разстройства. От своя страна, различни проучвания показват, че антоцианините ще имат противовъзпалително, антиоксидантно, антимикробно и противораково действие.

Освен възможните ползи за здравето, ябълката е много лесна за включване в редовната диета, тъй като може да се яде сама и да се добавя към различни рецепти. В такъв случай, ние предлагаме няколко варианта за торта че можете да се насладите на вашите закуски или специални поводи. Хайде да го направим!

1. Класически ябълков пай

Първата от домашните рецепти за ябълков пай може да се приготви с жълти или червени ябълки. Той е идеален за научаване как да приготвяте десерти, тъй като това се прави в много малко стъпки и нивото на трудност е много ниско.

По желание можете да напълните тази торта със сметана. Пропускането на тази стъпка обаче изобщо няма да намали вкуса.

Съставки

• 4 ябълки
• 1 чаша мляко (250 ml)
• 3 средни яйца (180 г)
• 1 чаша масло (100 ml)
• 3 супени лъжици царевично нишесте (30 г)
• 3 чаши брашно за кекс (300 г)
• Ванилова есенция (необходимо количество)

Подготовка

1. За начало загряваме фурната до 180 ºC.
2. След това напукваме яйцата и ги разбиваме на ръка заедно със захарта.
3. Малко по малко, добавяме пръскане на ванилова есенция и мляко към сместа.
4. След това добавяме брашното и разбиваме, докато препаратът вземе хомогенна консистенция.
5. Освен това продължаваме да режем ябълките на кубчета. Оттегляме сърцата.
6. Прекарваме кубчетата ябълка през брашно и царевично нишесте.
7. Към сместа, която бяхме приготвили, добавихме ябълките.
8. Въвеждаме сместа в кръгла форма, предварително намаслена и набрашнена.
9. След това печем препарата на средна температура за 25 минути.
10. След това извадете от фурната и оставете да се охлади до стайна температура, преди да отлепите.
11. Накрая поръсваме с пудра захар.

2. Карамелизиран ябълков пай

Тези, които харесват вкуса на карамела, трябва да приготвят втората от домашните рецепти за ябълков пай. Най-добрият е точката, която дава лимоновата кора, което прави вкуса на съставките по-интензивен.

Съставки

• Ванилия
• 5 големи ябълки
• 3 чаши брашно (300 г)
• 2 средни яйца (120 g)
• 3 чаши захар (300 г)
• 1 чаша и половина мляко (150 ml)
• Лимонова кора (на вкус)
• 1 чаша растително масло (100 ml)
• 2 супени лъжици бакпулвер (20 g)

Подготовка

1. Първо поставяме чаша захар с малко вода в тенджера и я отвеждаме във фурната, докато придобие карамелен цвят. Запазваме.
2. След това измиваме, обелваме и нарязваме ябълките на филийки. Оттегляме сърцето.
3. Поставяме ябълките върху карамела.
4. Отделно в купа поставете останалата чаша захар, яйцата, ванилията и лимоновата кора.
5. Разбиваме всичко добре, докато захарта се разтвори.
6. Сега добавете маслото малко по малко, разбивайки със средна скорост.
7. Добавете брашното, бакпулвера и млякото, за да образувате тесто със средна консистенция.
8. Изсипваме сместа върху ябълките и карамела.
9. Вземаме във фурната, при температура от 180 ° C за 45 минути.
10. Оставяме да се охлади и го обръщаме върху поднос.
11. Накрая поръсете с канела на вкус и сервирайте.

---