35 безглутенови диетични рецепти, на които да се насладите през лятото
Абонирайте се за Vitónica
Ако имате целиакия или чувствителност към глутания към целиакия или по някаква друга причина трябва да премахнете пшеницата, овеса, ечемика и ръжта от вашата диета, ние оставяме 35 безглутенови диетични рецепти, на които да се насладите през лятото без да се пренебрегва здравето.
Таката маруля с леща
Съставки
Как да си направим тако маруля с леща
Ако използвате суха леща, както трябва измийте ги и ги сварете в много вода до омекване преди употреба. След като изстине, резервирайте докато в тиган задушете ситно нарязания лук с малко зехтин и сол.
Когато лукът омекне, добавяте сварената леща и добавяте смлян чили или червен пипер, за да придадете на сместа пикантна нотка. Оттегляш се от огъня и добавяте лимоновия сок за да завършите подправянето на тази подготовка.
От друга страна, измивате много добре всеки лист маруля и ги подреждате в чиния. Отгоре поставяте сместа от леща все още топло (или студено, ако предпочитате) и накрая, добавете няколко кубчета авокадо и пресен домат.
Ако желаете, те могат да бъдат поднесени готови за консумация или, в противен случай, всеки гост може да направи свое собствено тако върху листата на марулята, след като всички съставки са на масата.
Да ям
Две порции от тези такова маруля (4 единици) имат само 430 Kcal, така че те представляват a много лека чиния идеален като здравословно хранене в средата на план за отслабване или за лека вечеря, без месо или животински продукти.
Тази рецепта е много богата на фибри, протеини, растително желязо, витамин С, калий и добри мазнини. Освен това е подходящ за вегани и целиакии и е идеален за диабетици или хора, които искат да подобрят липидите си в кръвта.
Ще видите, че тези салати тако с леща Приготвя се много лесно, свежо и вкусно, както и храна, която засища с добри хранителни вещества, идеална за ядене на светлина в средата на лятото.
Други рецепти, базирани на бобови растения
Бобовите растения са чудесна храна за нашето здраве и най-хубавото е, че са подходящи за целиаки във всичките му версии. Затова за това лято предлагаме следното ястия без глутен с бобови растения вътре:
- Салата от нахут, маслини, домати и сирене, в която е от съществено значение уверете се, че всички съставки са без глутен, постигане на прясно ястие, с калий, калций и протеини.
- Салата от ориз и леща с авокадо и домат, препоръчва се за вегетарианци, с пълни протеини и е много лесно да се направи, ако използваме леща в саксия.
- Мини пици с царевица и нахут, идеални за да се избегнат брашна в кухнята и постигнете пици с много фибри, протеини и добри хранителни вещества.
- Пилешка салата с нахут и череши, която ни позволява да се възползваме от много сезонни съставки и да се задоволим ефективно по време на хранене.
- Салата от бял боб с къдраво тофу с много протеини и фибри. Препоръчваме да наблюдавате внимателно и да се уверите, че тофуто и сиренето са без TACC.
- Салата от ориз и бобови растения, където използваме грах и черен боб, получавайки веганска подготовка с растителни протеини във високи количества.
- Салата от зелен боб със сардини с качествени протеини и мазнини за тялото, които осигуряват висока засищаща сила.
- Домашен хумус с различни вкусове, идеален за предястие с растителни протеини и ненаситени мазнини.