31 рецепти за зеле, за да се възползвате от сезонните съставки
През есента зелето намира най-доброто време за консумация и може да предложи на тялото качествени хранителни вещества като калий, фибри, растителен калций и витамин С, както и протеини в по-големи пропорции от другите зеленчуци и по-малко въглехидрати. Ако искате да се възползвате от тези здравословни сезонни съставки, тогава ние си тръгваме 31 зелеви рецепти какво можете да опитате у дома.
Салати с зеле
Сред различните зеле срещаме карфиол, броколи, брюкселско зеле, червено зеле, зеле, бяло зеле и други по-рядко срещани екземпляри като бими например. И всички те могат да бъдат включени в различни салати.
Ако не се чувстваме като прясна салата, можем да променим температурата й на топла. По този начин ще имаме разнообразни гарнитури или основни ястия като салата от тестени изделия и лилаво зеле, салата от карфиол с кус-кус с мариновани скариди и авокадо, салата от паста, карфиол и черни маслини, салата от броколи и авокадо с яйце, салата от зеле или зелева салата, една много традиционна американска рецепта, или използвайки кале, толкова популярно, че можем да създадем масажирана салата от зеле за питателна и задоволителна вечеря или веганска салата от нахут и зеле за храна без животински съставки.
Лъжица ястия със зеле
По това време на годината, когато температурите започват да падат, можем да се възползваме от зелето, за да направим различно лъжица ястия като супи и кремове, яхнии, яхнии и други.