3 веган ястия, които са изключително лесни за приготвяне и пълни с протеини
Истинска истина: един от въпросите, които веганите получават най-много е мястото, където стигаме необходимия протеин. Изненадващо (дори за нас) това е МНОГО по-лесно, отколкото звучи и стигнете до дневни нужди няма проблем. Знаете ли, че има много семена, ядки, бобови и зелени заредени с този макронутриент?
Храните, които ще ви накарат да имате по-добра кожа
Недей, вегани и вегетарианци нямаме нужда от протеинови шейкове, за да оцелеем. Природата ни дава тези 4 препоръчителни порции всеки ден под формата на Тиквени семена какво добавяме към салатата, фъстъчено масло Какво закусваме (ако е 100% натурално), бадеми и шам фъстък Какво пием в средата на сутринта, нахут или грах какво ядем по обяд или спанакът от вечерята.
Какво още, нашето кулинарно въображение стреля нагоре и всяка седмица намираме нови начини, Много вкусен и супер лесен за приготвяне. Не знаете ли какво да вземете от „тупера“, за да работи? Целете се.
Салата от нахут и киноа
Нека започнем с най-простото и какво ВСИЧКО ние знаем как да направим: салата. Холистичният диетолог Беатрис Лареа има най-лесната рецепта да ви зареди здравословни протеини и мазнини докато вие също консумирате различни порции зеленчуци.
Съставките са:
- нахут (Те вече могат да бъдат приготвени от тенджерата или са били приготвени предната вечер)
- киноа (която има време за готвене между 15 и 20 минути)
- лимонов сок, сос тамари и зехтин
За един човек, добавете около 40 g суха киноа, 100 g варен нахут между 50-100 g авокадо и 2 супени лъжици зехтин. Зеленчуци, без ограничение. Смесете всичко в купа, подправете и вуаля!
„Нахутът и киноата са пълноценни протеини, което означава, че съдържат всички основни аминокиселини, от които тялото се нуждае, за да изпълнява функциите си, включително изграждане на мускулна и съединителна тъкан като колаген“, обяснява той. Беатрис Лареа.
Веганско песто (кедрови ядки или кашу)
В речника на веганска кухня а Ястие с паста това традиционно би било въглеродна бомба, в която се превръща високо протеиново хранене Благодаря ти към ядките и направените тестени изделия с бобово брашно.
Да, това е възможно и също ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ако следваме рецептата на Марта Мартинес, създател на Моята веганска диета и автор на книгата Пътеводител за перфектния веган (im) .
Съставки за 2 човека
- 50g листа пресен босилек
- 50 г кедрови ядки или кашу
- 1 супена лъжица хранителна мая
- 40 мл екстра върджин зехтин
- 1 супена лъжица гореща вода
- 1 скилидка чесън сол и смлян черен пипер
За приготвяне на пестото
Мия добре листата на босилека.
Натрошете всички съставки в блендера, докато получите добре смесен сос без бучки.
Добавете гореща вода у дома искате най-течното песто.
Доказателство и коригирайте солта.