3 различни рецепти за ориз, леща и картофи
Актуализирано на 31 октомври 2020 г., 20:43
Насладете се на основите на вашата диета, като разгледате как да ги приготвите. Пригответе оригинални рецепти с ориз, леща и картофи: край на скуката!
Картофите са получили лошо име през последните десетилетия, тъй като неговият гликемичен индекс е свързан с повишен риск от затлъстяване. Приготвен е обаче внимателно, за да се избегне усвояването на мазнини те са храносмилателни и много здрави, осигуряване на минерали наред с други хранителни вещества.
Те също са източник на захранване; в комбинация с други зеленчуци можем да намалим степента на усвояване на това. Предлагаме рецепта за печени картофи, която успява да запази всички микроелементи на тази грудка.
Същото се случва и с ориз, за обичайното нещо, което се превърна в белия ориз. Въпреки това можем да изберем кафяв ориз с всичките му хранителни вещества и фибри и неговата гъвкавост ни позволява да го комбинираме с всякакви здравословни съставки. Например ядки, които осигуряват енергия и качествен протеин. Този път сме избрали рецепта с шам фъстък и кашу, които защитават сърцето, укрепват защитните сили и подхранват нервната система.
The леща за готвене, вместо това бързо ги разпознаваме като здравословна храна за нас е обичайно да се уморяваме от традиционните препарати от задушена леща. Следователно последното ястие, което предлагаме, включва и тях в комбинация с ориз и кашу: питателна рецепта, екзотични и много апетитни.
Средиземноморски печени картофи
Съставки за 4 човека:
- 4 средни или осем малки картофа от сорта monalisa
- 4 сушени домата
- 12 черни маслини
- 1 скилидка чесън
- Вирджински зехтин, черен пипер и сол
Подготовка (10 '+ 30-35' готвене):
- Измийте картофите, отворете ги наполовина, посолете ги и ги изпечете във фурната при 180 ºC, първо с лицето надолу върху тава, намазана с масло и след около 20 минути ги обърнете с лицето нагоре. За да проверите кога са готови, ги убодете с нож.
- Междувременно накиснете доматите във вода за 10 минути, нарежете ги и ги потопете в масло. Ямките се нарязват на ситно, нарязват се на чесън и се смесват и двете с домата.
- Извадете картофите от фурната и разпределете сместа върху всяка половина.