3 хранителни разлики между банан и живовляк - По-добре със здравето
Бананът и живовлякът са плодове с произход от страни с тропически или горещ климат. Те обикновено се разглеждат като основна храна в ежедневната консумация на населението, тъй като тя предоставя голям брой ползи за своите потребители.
Тези плодове имат подобен външен вид и принадлежат към едно и също семейство на растенията: мусеените, както е посочено в това проучване, проведено от Националния институт за земеделски изследвания на Венецуела. Освен това те се използват по различни начини при готвене, независимо дали са пържени, варени, печени, печени или сурови.
Това се дължи не само на малките им разлики в текстурата и вкуса, но и на хранителните им стойности. Ако искате да знаете какви са хранителните разлики между банан и живовляк, предлагаме ви да продължите да четете тази статия. Не го пропускай!
Бананът
Както вече споменахме, бананът е плод, принадлежащ към семейство Musaceae, от райски тип.
Поради тази причина може да се намери по-лесно в тропическите страни и близо до брега, където изобилства топлина, като Мексико, Еквадор или Бразилия.
Основната характеристика на този плод е удължената му форма и зелената му кожа, която постепенно ще придобие жълтеникав цвят, докато узрее. По време на зрелостта черупката става черна.
Хранителните стойности на банана на 100 грама са:
- Енергийна стойност 96,4 kcal.
- Фибри 2,5%.
- Калций 7,8 mg.
- Магнезий 38,5 mg.
- Желязо 0,3 mg.
- Мед 0,1 mg.
- Цинк 0,2 mg.
- Манган 0,1 mg.
- Витамин С 17,5 mg.
- Протеини 1,7%.
- Калий 490 mg.
- Фосфор 59,1 mg.
- Въглехидрати 22,5%.
Всички тези свойства правят банана сочен плод, когато е узрял. Съдържа обаче и нишесте, нишесте, което има въглерод, кислород и водород.
Нишестето кара банана да не може да се консумира преди готвене той е стягащ, смолист и сух.