20 леки рецепти, за да избегнете напълняване през лятото
Не само тези, които са на диета, трябва да се хранят здравословно. Сега, когато имате повече свободно време, качете се на печката и опитайте богати и вкусни ястия със здравословни храни
Здравословна салата
Правейки малки модификации и без да губите вкус, можете да приготвите салата, здравословна и питателна като тази: с грах, паламуд и яйце. Пълната рецепта на Каталина Прието.
Подложка от червено зеле тайландска
Това тайландско ястие от Каталина Прието е пълно със сезонни зеленчуци и с ориенталски привкус, който ще ви хареса, има само здравословни храни: червено зеле, аспержи и морков.
Бургер с патладжани
Рецептата за този веган бургер включва патладжан, лешници, кафяв ориз и подправки. Каталина Прието, неговият автор, препоръчва сместа от съставки да потъмнее за 3 или 4 минути от всяка страна в тигана/решетката или в предварително загрятата фурна върху незалепваща хартия.
Мини зеленчукови пици
Тези оригинални предястия или предястия, които приличат на малки пици или „мини пици“, са творение на шеф Боске, но в действителност те не са традиционни пици, тъй като нямат основа за тесто от брашно, а растителна основа от сладки картофи, тиквички и нарязани на филийки Патладжан.
Гуакамоле ли е или хумус?
Нито едното, нито другото. Тази вкусна комбинация, създадена от Chef Bosquet, е гуака-хумус и съчетава кремообразната текстура на авокадото със земния и хранителен принос на нахута, както и други неочаквани съставки като лук и черен пипер. - Шеф Боскет
Пастет от артишок
Каталина Прието е създала този вид артишок, новаторска рецепта, която сме харесали. За още повече вкус, изберете артишок, който е еднороден зелен цвят без кафяви петна. Пълната рецепта тук.
Вафли от нахут
Кой каза, че вафлите са десерт? В тази сезонна рецепта, разработена от Каталина Прието, сътрудник на ABC Bienestar, бобовите растения, зеленчуците, млечните продукти и цитрусите се комбинират, за да се приготви питателно, възстановяващо и оригинално ястие. Вафлата има нахут, сос от домати и кисело мляко.
Студени тиквички канелони
Тази рецепта за студени тинечни канелони, пълнени с авокадо и лантостинос, е творение на диетолог-диетолог Елиса Ескориуела, сътрудник на ABC Bienestar и автор на блога „Класна стая за хранене“, където всяка седмица тя споделя хранителни концепции и здравословни рецепти.
Диня пица
Една от идеите за свежи и летни рецепти, които диетологът Елиса Ескориуела предлага в своя блог на ABC Wellness „Класна стая за хранене“, е тази оригинална динена пица, много по-здравословна, разбира се, от традиционните.