16 ползи от мандарините за кожата, косата и общото здраве; iHuerting
Мандарините са плодове на вечнозелен храст, роден в Азия, който принадлежи към семейство Rutaceae и се смята, че произхожда от горите на Китай. Мандарините наподобяват обикновен портокал по форма, но са с по-малки размери и идват с тънка кора. Clementine, Tangor и Satsuma, Owari са едни от най-често срещаните мандарини. Тези с червеникаво оранжева кожа са най-често срещаните мандарини.
Мандарините се събират основно през зимния сезон, а консервираните мандарини се предлагат през цялата година. Мандарините се използват в салати и могат да се консумират и сурови. Плодът е сладък и сочен и придава аромат на бонбони, дъвки и сладолед. Корите на мандарина съдържат етерични масла, които се използват в препаратите на парфюмерийната и козметичната индустрия.
Ползи за здравето на мандарините
Мандарините правят много повече, отколкото просто осигуряват приятен вкус. Този цитрусов плод има редица ползи за здравето, като профилактика на рака и наддаване на тегло.
1. Рак:
Изследванията разкриха, че мандарините могат да намалят риска от развитие на рак на черния дроб. Доказано е, че каротеноидите, присъстващи в мандарините поради високото съдържание на витамин А, намаляват риска от рак на черния дроб. Мандариновият сок, който пациентите с хепатит С получават, намалява риска от развитие на рак на черния дроб поради високото съдържание на бета криптоксантин. Мандарините имат високо ниво на лимонен, който има противоракови ефекти и също помага за предотвратяване на рак на гърдата.
2. Витамин С:
Мандарините съдържат високо ниво на витамин С, което осигурява редица ползи за здравето. Витамин С помага за борбата с поредица от нестабилни молекули в тялото ни, известни като свободни радикали, чрез своите антиоксидантни свойства. Всички сме наясно с факта, че свободните радикали в организма могат да доведат до инфекциозни заболявания и рак. Антиоксидантите, присъстващи в мандарините, обезоръжават свободните радикали и предотвратяват увреждането на клетките.
3. Проблеми с хорестерола:
Мандарините произвеждат синефрин, който забавя производството на холестерол в организма. Антиоксидантите, присъстващи в мандариновите портокали, помагат за намаляване на лошия холестерол и насърчават добрия холестерол. Мандарините се борят със свободните радикали, които окисляват холестерола, което кара холестерола да залепва по стените на артериите. Те също така съдържат разтворими и неразтворими фибри като хемицелулоза и пектин, които предотвратяват абсорбцията на холестерол в червата.
4. Кръвно налягане:
Мандарините също помагат за понижаване на нивата на кръвното налягане. Те се състоят от хранителни вещества и минерали като калий, който понижава кръвното налягане. Мандарините помагат за поддържането на притока на кръв безпроблемно през артериите, като по този начин поддържат нормалното кръвно налягане.
5. Отслабване:
Мандарините са важен източник на фибри. Храните, богати на фибри, поддържат стомаха пълен за по-дълъг период от време и намаляват желанието или необходимостта да се яде повече храна, като помагат за отслабване. Лекарите са установили, че яденето на мандарини носи ползи за понижаването на инсулина, така че вместо да съхранява захарта и да я превръща в мазнини, тя я използва като гориво, което води до загуба на тегло.