16 октомври Ден на плодовете и зеленчуците
Днес отбелязваме Деня на плодовете и зеленчуците
Този 16 октомври Световен ден на плодовете и зеленчуците, инициатива, която има за цел да информира населението за важността на ежедневната консумация на плодове и зеленчуци за укрепването на здравето и превенцията и контрол на затлъстяването и хроничните заболявания, както и подкрепа и оценка на сектора на плодовете и зеленчуците.
Световният ден на плодовете и зеленчуците се отбелязва в петък от седмицата на 16 октомври, а тази година съвпада със Световния ден на храната, честване, насърчавано от Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО), че това издание призовава за глобална солидарност, за да помогне на най-уязвимите хора да се възстановят от кризата, породена от пандемията, и да направи хранителните системи по-устойчиви и може да улесни следване на здравословни и достъпни модели на хранене за всички.
Въпрос на живот
Най-новите проучвания на риска, свързан с начина на живот, изчисляват, че близо пет милиона души (4,9) умират в света поради ниската консумация на плодове и зеленчуци.
Хроничните незаразни болести, като сърдечно-съдови заболявания, рак и диабет, са причина за 60% от смъртните случаи в света, докато затлъстяването причинява 2,8 милиона смъртни случая годишно според данни на Световната здравна организация (СЗО).
Тези тревожни цифри могат да бъдат намалени благодарение на приемането на здравословен начин на живот, включително ежедневната консумация на поне 5 порции плодове и зеленчуци които осигуряват на тялото ключови хранителни вещества, които допринасят за нормалното функциониране на имунната система, като витамини С и А, и фолати, наред с други.