15 мита за затлъстяването Ergowin
През цялата история са създадени различни митове, които могат да повлияят на решенията при консумация на някои храни, което води до неизбежно социално-културно объркване относно затлъстяването и лечението му. Несъмнено храненето е придружено от голям брой погрешни твърдения, без проверими основания, че много хора приемат на фона на объркването, създадено от постоянната манипулация на информацията.
Поради тази причина днес ще отговорим на някои от митовете, които чуваме най-често:
Мит # 1: " Ако спра да ям, получавам по-малко мазнини "
Отговор
Невярно, ако правите всички ястия, закуска, обяд, лека закуска и вечеря, във всяка от тях ще можете по-добре да управлявате обема на това, което ядете, не забравяйте, че всяко хранене действа като спирачка за следващото. Съществува и това, което се нарича термогенеза на храната, което е количеството калории, което тялото изразходва, за да метаболизира осигуреното при всеки прием; следователно, колкото повече ястия правите, толкова повече калории ще използвате във всички процеси, необходими за храносмилането, метаболизма и усвояването на хранителните вещества .
Мит No2: "Ако спра да пия течности по време на хранене, напълнявам по-малко ”
Отговор
Невярно, течността, заедно с храненията или далеч от тях, не влияе върху наддаването на телесно тегло, стига да са калорични течности. Водата не осигурява калории и други напитки като сокове или диетични газирани напитки осигуряват много ниска калорична стойност, следователно, консумирани по време на хранене, те осигуряват обем и усещане за ситост.
Мит № 3: "Целите храни ви правят по-малко мазнини "
Отговор
Фалшивите пълнозърнести продукти осигуряват практически същата калорична стойност като продуктите, направени с рафинирано брашно. За да бъде продуктът неразделна част, зърното трябва да запази черупката или обвивката си и следователно ще осигури повече фибри, витамини и минерали, но калорийният прием няма да бъде променен и тъй като съдържа по-голямо количество фибри, те осигуряват по-голяма стойност на ситост на ниво стомашен, което предполага, че с по-малко храна ще се напълните по-бързо.
Мит # 4: " Алкохолът оправя мазнините "
Отговор:
Невярно, алкохолът не фиксира мазнините. Алкохолът е веществото, което допринася най-много калории в организма (7 kcal за всеки g алкохол) след мазнини и тези калории, добавени към тези от храната, когато са в излишък по отношение на ежедневните нужди, се преобразуват и натрупват от тяло под формата на мазнини, които могат да повлияят на наддаването на тегло.
Мит № 5: „Водният сладолед не угоява“
Отговор
Невярно, въпреки че е вярно, че на този тип сладолед липсва сметана или мляко, вместо това той съдържа високи концентрации на захар, като разликата в приема на калории често е минимална.
Мит # 6: „Отказът от тютюнопушене ви дебелее“
Отговор
Фалшив. Обикновено при отказване от тютюнопушенето има по-голямо повишаване на апетита и съответно по-голям прием на храна поради тревожността, която се появява при отказване от порока, но при добро хранително поведение и увеличаване на калорийните разходи чрез включване от физическа активност, наддаването на тегло може да бъде избягва.
Мит # 7: "Соевият милански не угоява "
Отговор
Соята е бобово растение, което осигурява на тялото практически същата калорична стойност като лещата, фасула или нахута. Вярно е, че има по-високо съдържание на протеини и тъй като често го наричат "зеленчуково месо", поради тази причина то е свързано с безвредна храна и че може да се консумира безразборно в програма за отслабване.