14 СЕПТЕМВРИ; ГАСТРО СЕСИЯ
Този септември започваме с добро небце!
Колко знаете за японската храна? Каним ви да седнете на японската маса.
Довеждаме като специален гост в Шеф Nahoko, който ще ни даде СПЕЦИАЛ, който включва презентация за RYÔRI - ЯПОНСКО ГОТВЕНЕ, и ще ни разкаже за своя опит с гастрономията. Акцент ще бъде поставен върху основите на японската диета и сезонните ястия, които ще имаме удоволствието да опитаме по време на вечерята, която ще ни бъде представена на Фурюуукан.
Японска кухня RYÔRI (ВКЛЮЧВА ВЕЧЕРЯ)
НАХОКО КОЯМА
Уча преподаване в университета Отемае в Кобе.
Началото му в хотелиерството беше рано. На 18 години той влиза в Япония като кухненски асистент, като по този начин създава очарователна вселена.
Той се премества във Валенсия през 2000 г., за да научи езика и се влюбва в културата, вижда важна цел в оповестяването на японската култура, за да не загуби корените си.
Въпреки че началото му не беше лесно, скоро започна да се появява в кухнята, докато не получи собствена идентичност. В момента известен като Японска храна Nahoko, Тя е многостранен професионалист, нейната сила е ориентирана към кетъринга, прецизността и бързината, ефективността при боравене с чувствителни храни, тя е ключова точка за задоволяване на голямото търсене на хора на панаири и масови събития, където японската култура присъства в Общността Валенсийски.