12-те храни, които предпазват сърцето
Яденето на минимум 5 порции зеленчуци и плодове на ден, елиминиране на консумацията на преработени храни с високо съдържание на сол, захар и наситени мазнини и ежедневна физическа активност защитават сърдечно-съдовото здраве, според Испанската фондация за сърце. Това е списъкът на здравословните за сърцето храни, които не можете да пропуснете в кошницата си.
Зехтин, защитник на сърцето
Вирджинският зехтин осигурява високо съдържание на антиоксиданти (полифеноли и каротини) и витамини, които помагат да се предотврати появата на сърдечно-съдови заболявания. Полифенолите са противовъзпалителни и антитромботични и оказват кардиопротективен ефект срещу артериосклероза, според Испанската фондация за сърце. Той е богат на олеинова киселина, мононенаситена мазнина, която благоприятства кръвоносните съдове и намалява LDL (лошия) холестерол в кръвта, като същевременно повишава добрия холестерол, HDL.
Орехи, сушени плодове, които предпазват сърцето
Орехът е един от ядките, който осигурява по-голямо количество алфа-линоленова киселина, Омега-3 мастната киселина от растителен произход. Приносът му на фитостероли и минерали помага да се контролират нивата на кръвното налягане и да се предотвратяват съдови заболявания. Витамин В3 отпуска кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението.
Сьомга, здравословна за сърцето храна
Подобно на други мазни риби като скумрия, риба тон, херинга или сардини, съдържанието му в Омега 3 мастни киселини намалява кръвното налягане и контролира коагулацията. Приносът на витамини и минерали от сьомга спомага за увеличаване на течливостта на кръвта, тъй като подобрява еластичността на артериалните стени. За да се получат кардиопротективните ползи от мазна риба, се препоръчва да се консумират два до три пъти седмично.
Авокадо, здрав за сърцето протектор
Той е богат на диетични фибри, кардиозамазуеми мазнини и витамин Е. Освен това има антиоксидантни вещества и микроелементи като фолиева киселина, желязо, фосфор, магнезий и калий. Авокадото допринася за контрола на триглицеридите и холестерола в кръвта и консумацията му е свързана с контрола на липидите, кръвната глюкоза и кръвното налягане.
Какао, защитник на сърцето
Високото съдържание на какао във флавоноиди и олеинова киселина има антиоксидантен ефект и предпазва клетките от стареене, както и помага за предотвратяване на сърдечни заболявания. Както е обяснено в Испанската фондация за хранене, нейният хранителен принос помага да се възстанови гъвкавостта на артериите и предотвратява залепването на левкоцитите по стените на кръвоносните съдове.