12 въпроса, които винаги сте си задавали за калция
Актуализирано на 27 февруари 2020 г., 13:08 ч.
Ядките, семената и зелените листа са растителни храни, богати на калций, които лесно се усвояват. Уверете се, че сте получили този, който ви е необходим за защита на костите, нервната система и сърцето.
Обикновено, когато говорим за калций, идват ми на ум само „силни кости“, но истината е, че този минерал, освен че е част от костите и зъбите, изпълнява и много други функции в тялото ни.
В нашата среда основният хранителен източник на калций са млечните продукти, но това не означава, че те са от съществено значение. Нито трябва да изпадаме в често срещаната грешка, като смятаме, че приемът на калций е единственият фактор, който трябва да вземем предвид, за да осигурим добро здраве на костите.
Общества, които традиционно не консумират млечни продукти, Подобно на японците, те изглежда нямат повече проблеми с костите, а напротив. Нито в Китай е прието да ги вземат, нито в голяма част от азиатското и африканското население. Интересното е, че те често показват по-добро здраве на костите и по-ниски нива на остеопороза, отколкото "хиперлакталното" западно общество.
Калцият е минерал, обвит в много митове и невежество. Ние отговаряме на някои от най-често срещаните въпроси, които могат да възникнат в това отношение.
1. Защо калцият е важен за здравето?
Калцият не само играе ключова роля в нашата кости, присъства и в кръвта, тъй като играе a важна роля в коагулацията.
Той работи и като електролит: както в мозъка, където участва в изпращането и приемането нервни сигнали между невроните, както в мускулите, където е от съществено значение за тяхното свиване и отпускане.
Освен това калцият е необходим за а правилна сърдечна функция и за секрецията на някои хормони.
2. Какви са симптомите на недостиг на калций?
Дефицит на калций не само може да увеличи риска от остеопороза поради загуба на костна маса, но е свързана и с появата на мускулни спазми, спазми, изтръпване и в тежки случаи сърцебиене и дезориентация.
3. Колко калций трябва да приемаме?
Препоръката на EFSA, европейски орган по храните, е 1000 mg на ден между 18 и 24 години и 950 mg на ден от 25-годишна възраст, без промени в бременността или кърменето. В Испания от своя страна FESNAD съветва 900 mg за възрастни, 1000 mg за мъже над 60 и жени над 50 и 1200 mg за бременни жени.