12 нездравословни храни, от които медицината иска да се откажем - Buena Vibra
Вероятно сте чували това стотици пъти преди, но все пак е вярно и важно: храните, които ядем ежедневно, ще имат голямо значение за нашето здраве в бъдеще.
Правилната, разнообразна и пълноценна диета, балансирана диета, позволява от една страна това тялото ни отговаря на нашите биологични нужди а от друга, предотвратява или поне намалява риска от страдания от някои изменения или заболявания в краткосрочен и дългосрочен план.
Правилното хранене не само ви помага да поддържате здравословно тегло, но и може да ви помогне избягване на редица хронични заболявания, като сърдечни заболявания, диабет и рак.
Знанието какви храни да ядем е от решаващо значение. Знаете и кои храни да избягвате.
Преди няколко дни списанието Business Insider интервюира Том Рифай и Марк Липонис - двама лекари, специализирани в навиците и начина на живот за профилактика и лечение на хронични заболявания - да ги питате какви храни да ядете.
В това интервю лекарите дадоха списък с храни, които е удобно да спрем да консумираме. Те не казват, че никога повече не трябва да ядем тези храни, но че би било удобно да намалим приема има в името на дългосрочното благосъстояние.
- червено месо
Рифай, регионален медицински директор за метаболитно здраве и управление на теглото в здравната система на Хенри Форд и член на Истинската здравна инициатива, посочи първо това „Червеното месо не е нещо, което напълно избягвам, но го намалих драстично".
червено месо той е пълен с протеини, но също така е с високо съдържание на наситени мазнини - видът, който повишава LDL ("лошия") холестерол. И изследванията показват, че обичайното ядене на червено месо може да увеличи шанса ви да умрете от сърдечни заболявания.
Липонис, главен лекар в ранчото Canyon в Ленокс, Масачузетс и автор на „Ultralongevity“, Той добави, че червеното месо също има отрицателно въздействие върху околната среда. "Енергията, необходима за превръщането на тревата в месо, струва на нашата планета висока цена", каза той.
- Преработени меса
И Рифай, и Липонис казаха това избягвайте преработените меса като хот-дог и нарезки.
От една страна, са склонни да съдържат много наситени мазнини и натрий. Яденето на твърде много от последното, разбира се, може да усложни кръвното налягане и и двете имат тревожни последици за здравето.
"Стоя настрана от преработените меса, но главно заради връзката му с рака", каза Липонис. "Според изследванията те са свързани с рак на червата и може би рак на пикочния мехур".
- Рафинирани зърна
„Рафинираните зърна са нещо, което наистина се опитвам да огранича“, каза Рифай. Тази категория включва бял хляб, бял ориз, всичко, приготвено с бяло брашно (хляб, сладкиши, бисквитки), тестени изделия, зърнени закуски - неща, които заливат почти всяка пътека в супермаркета.
Проблемът е, че процесът на рафиниране на зърното премахва голяма част от фибрите и хранителната му стойност. По-добре да ядете пълнозърнести храни: Изследванията показват, че диетите с високо съдържание на пълнозърнести храни (а не рафинирани) понижават "лошия" холестерол и могат да намалят риска от диабет.
- Грейпфрутов сок
Сигурно сте чували това Сокът от грейпфрут може да съдържа някои лекарства, включително статини, понижаващи кръвното налягане, лекарства против тревожност и антихистамини. Много хора се отдалечават само поради тази причина.