12 месеца, 12 готвачи Мириам Козар; Катедра по гастрономия в Андалусия

мириам

В рамките на инициативата Търговската делегация на Общинския съвет на Кордоба и Меркакордоба: « Затворена и здравословна храна винаги на вашия пазар »Развиват се дейности на различните пазари в града, оформени в шоу готварството:« 12 месеца, 12 готвачи «. Тази кампания има за цел да свърже здравословното хранене със сезонните и местните продукти. Андалуският катедра по гастрономия си сътрудничи с инициативата.

Първият пазар, на който е стартирало шоуто за готвене, е Marrubial Market или традиционният площад на мухата в района Rescatado-Viñuela, чието име не се отнася до хигиенните му санитарни условия, далеч от него, а до предишната употреба тя е била дадена на слънчевата (история на квадрата на мухата)

Събитията бяха представени от Антонио Алварес Салседо (съветник по управление и публична администрация, търговия и пазари, здравеопазване и потребление) с надзора на Мигел Гарсия Капила (генерален координатор по управление и публична администрация, пазари и търговия, потребление и здраве в града Зала от Кордоба).