12 храни, които съдържат наркотици
Знаете ли, че някои храни и напитки имат пристрастяващ потенциал, подобен на този на наркотиците?
Има храни, способни да повлияят на нашата система за възнаграждения по подобен начин на това, което се случва, когато консумираме наркотик. Без да сме наясно с това в повечето случаи, тези храни ни придружават ежедневно и се използват широко от повечето хора.
След това ще обясним какво кара храната да действа като наркотик и кои са тези вещества с потенциал за пристрастяване, които могат да генерират зависимост у хората, които ги консумират.
Какво се счита за наркотик?
Според Световната здравна организация (СЗО) лекарството е всяко вещество, което се въвежда в тялото чрез орален, дихателен или интравенозен път и което произвежда промяна на централната нервна система на човека, който я поглъща.
Основна характеристика на наркотиците е, че човекът, който ги консумира, може да развие зависимост от това вещество както органично, така и психологически.
Започвайки от тази пристрастяваща база, решихме да изготвим списък с храните, които консумираме ежедневно и които имат висок пристрастяващ потенциал, който напомня на веществата, към които обикновено се позоваваме, когато използваме термина „наркотик“.
Има храни, които действат като наркотици
Въпреки че те не се считат за лекарства „per se“, храните, за които ще говорим по-долу съдържат някакъв вид вещество, което генерира зависимост сред тези, които го консумират.
Замисляли ли сте се защо, когато отворите торба с картофи, не можете да спрете да ядете, докато не изчезне торбата?
Понякога усещаме почти натрапчивото желание да ядем кекс или парче шоколад, произвеждайки чувство, подобно на това на „жаждата“ (интензивното желание за употреба на наркотици).
Това се дължи на вещества като казоморфин, енкефалин или рафинирани захари, които в по-голяма или по-малка степен имат мощен пристрастяващ компонент.
12 храни, които съдържат пристрастяващи вещества
След това ще коментираме кои са храните, които съдържат пристрастяващи вещества и които могат да „закачат“ хората, които ги консумират, или поне да генерират необходимост от консумация на повече или невъзможност да спрат да ги ядат.
Те са храни, които ние въвеждаме в ежедневната си диета и че по определен начин те не са токсични, но могат да имат същия ефект върху централната нервна система като този, който се получава при консумация на лекарство.
1. Сиренето
Сиренето, една от основните храни както в средиземноморската диета, така и в много други стилове на хранене, съдържа казоморфин.
Казоморфинът е вещество, което се намира и в кърмата и това, по същия начин като ендорфините, генерира усещане за благополучие у индивида. Това вещество е един вид „първи братовчед“ на морфина; потенциалът му за пристрастяване обаче е много по-нисък.