11 класации, които обясняват защо съвременните диети не работят
Храните, които населението е консумирало преди 30 или 40 години, са били пресни и се произвеждали на местно ниво, в по-голямата си част. Това се променя през годините. През последните десетилетия голяма част от храната, приготвена у дома, в ресторантите или в училищната столова, е пълна със захар, съдържа вредни преработени мазнини и химически добавки.
Поради тази промяна в начина на хранене, нивата на затлъстяване скочиха рязко и дори всяка пета смъртност в Съединените щати е свързана със затлъстяването. Болестите, причинени от затлъстяване, включват диабет тип 2, хипертония, сърдечни заболявания, чернодробни заболявания, рак, деменция и депресия.
Обърнете специално внимание на следната статия, тя съдържа 11 графики, които разкриват как съвременните диети са причинили увеличаването на броя на случаите на хронични заболявания и вместо да насърчават вашето здраве, те го влошават:
Тя е загубила 19 кг телесна мазнина за 4 седмици, следвайки този прост трик
Направете това, преди да заспите, за да изгаряте мазнини по корема през цялата нощ
След появата на първите насоки за диета с ниско съдържание на мазнини, хранителните навици на голяма част от американското население се трансформират.
Препоръките, включени в тези ръководства, причиниха намаляване на количеството мазнини, както и генериране на отвращение към мастни продукти.
Следващата графика показва връзката между нарастването на случаите на затлъстяване сред населението от всички възрасти, след появата - в края на 70-те години - на тези диетични указания с ниско съдържание на мазнини.
Някои лекари и диетолози правят сериозна грешка, които продължават да препоръчват този тип диети, въпреки факта, че проучванията показват, че те са неефективни и носят опасни рискове за здравето.
Процесът на хидрогениране, през който маслото преминава, за да стане маргарин, произвежда транс-мазнини, които са изключително вредни за организма. Заместването на свинска мас и масло - от животни, хранени с трева, които дори съдържат хранителни вещества, предпазващи сърцето - с маргарин и други масла с високо съдържание на транс-мазнини беше сериозна грешка от страна на медицината и хранителната индустрия, което влоши заболяването. десетилетия.
Докато маслото има жълт вкус и цвят, добавки като консерванти, оцветители и ароматизанти се добавят към маргарина, за да имитират цвета, миризмата и вкуса на маслото.
Когато хората отидат в супермаркета, 90% от покупката им са преработени храни и само някои зеленчуци и плодове. Въпреки че процентът на разходите за домашна храна е все още по-висок, това, което се консумира, е пакетирана, преработена храна, с високо съдържание на химически добавки.
И все по-тревожно е как се е увеличила консумацията на бързо хранене или ресторанти, поради съвременния начин на живот, който населението води днес.
Количеството рафинирана захар, което консумираме ежедневно, се е увеличило неимоверно. Средностатистическият човек в САЩ консумира около 350 калории на ден само от захар, което се равнява на 22 чаени лъжички захар и най-малко 25% от дневните им калории.