Диетата е важна за предотвратяване и лечение на подагра - Federación Mexicana de
Когато нивата на пикочна киселина в кръвта са много високи, тялото не е в състояние да елиминира този излишък в урината, така че се отлага под формата на кристали в някои стави, причинявайки подагра.
Този налеп причинява силна болка, подуване, зачервяване, придружени от голяма чувствителност към допир и повишаване на местната температура, която често засяга първия пръст на крака, въпреки че може да засегне и коленете, глезените и други стави.
В повечето случаи повишаването на пикочната киселина в кръвта е придружено от други състояния като: наднормено тегло, затлъстяване, диабет, високо кръвно налягане и др.
Разпространението се увеличава през последните десетилетия и нараства значително с възрастта и нивата на пикочна киселина в кръвта. Подаграта е най-честата причина за артрит при мъжете на около 40 години, докато при засегнатите жени това обикновено се случва след менопаузата.