10-те ползи от какаото за нашето здраве
Чистото какао, което не бива да се бърка с шоколада, се счита за една от най-добрите суперхрани, тъй като според диетолозите и медицинските експерти има множество положителни свойства за нашето здраве. След това ви казваме десетте ползи, които приемът на тази храна има за нашето тяло.
Какаото се получава от шушулките на какаовото дърво, шушулки, които растат от цвете, подобно на орхидея, и въпреки че в момента се използва за производство на шоколад, едно от най-големите гастрономически удоволствия, в древността какаото е било считан за голям деликатес от културата на маите предвид многобройните му здравни свойства.
Говорейки за шоколад и какао трябва да знаеш това и двете храни не са еднакви. Какаото е прах с ниско съдържание на мазнини, който се получава при смилане на семената, докато шоколадът е сладък микс от съставки, повечето от тях усъвършенствани.
Ползите от какаото
Съставът на какаото и какво прави тялото ни здраво го прави една от страхотните суперхрани. Какаото има висока концентрация на антиоксиданти, четиринадесет пъти превъзхожда виното и двадесет и един пъти повече отколкото в зеления чай.
Това е храна богат на магнезий и желязо. Порция от само 30 грама е достатъчна за осигуряване 100% от препоръчителната дневна доза (RDA) на желязо. Освен това в състава на какаото се появяват и други основни минерали за нашата диета, като напр калций, съвпада, манган, калий Y. цинк.
1. Намалява възпалението
Какаото е един от най-добрите природни противовъзпалителни средства. Флавоноидите, присъстващи в чисто какао на прах, са някои растителни съединения, които помагат за намаляване на възпалението в цялото тяло, помагайки избягвайте хронични здравословни проблеми и преждевременно стареене.
2. Намалява риска от сърдечни заболявания
Консумирането на чисто какао помага да се поддържа сърцето здраво. Същите флавониоди, които спомагат за намаляване на възпалението по естествен път допринасят за намаляване кръвно налягане като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания или инсулт.
От друга страна, известните флавоноиди стимулират производство на азотен оксид, един от елементите, отговарящи за отпускат артериите и кръвоносните съдове. Това подобрява притока на кръв и поставя по-малко стрес върху сърцето.