104. Знаете ли какво са несъществени аминокиселини и какви са техните функции в тялото ни?
Дела подден
Знаете ли разликата между незаменими и несъществени аминокиселини? Знаете ли какви са функциите на последните? Днес ще ви поговорим за това кои са несъществените аминокиселини и какви са техните функции, за да научим повече за веществата, които населяват човешкото тяло.
Кои са несъществени аминокиселини?
Аминокиселините са малки молекули, които отговарят за образуването на протеини и изпълняват много функции, жизненоважни за организма. Има два различни типа. Важно е да се спомене, че двете класификации, които ще ви покажем по-долу, се различават според вида и дори за някои аминокиселини, според авторите, тъй като има учени, които се различават по отношение на принадлежността на една към една или друга група. Тогава ви оставяме най-приетата класификация в момента.
От една страна имаме незаменимите аминокиселини, които са всички онези, които трябва да поглъщаме чрез храната, защото тялото ни не може да ги генерира и които са: левцин (Leu), лизин (Lys), метионин (Met), фенилаланин (Phe ), Треонин (Thr), Триптофан (Trp), Валин (Val), Хистидин (His) и Аргинин (Arg). Липсата на този тип аминокиселини в диетата може да причини проблеми и ограничения в организма, тъй като той се нуждае от тях, за да изпълнява различни функции в тъканите или органите на човешкото тяло.
Но има и несъществени аминокиселини, тези, които собственото ни тяло произвежда и синтезира, без да се налага да ги търсим външно. Несъществени аминокиселини са: тирозин (Tyr), аспартат (Asp), цистеин (Cys), глутамат (Glu), глутамин (Gln), глицин (Gly), пролин (Pro), серин (Ser) и аспарагин (Asn ).
Искате ли да знаете кои са важните функции на всички тези несъществени аминокиселини? Прочетете и разберете по-долу.
Функциите на несъществени аминокиселини
След като разбрахме разликата между аминокиселините и несъществените аминокиселини, продължихме да откриваме какви са функциите в нашето тяло на несъществени аминокиселини. Функциите на несъществени аминокиселини са както следва:
-Глутамат. o глутаминовата киселина е една от най-разпространените аминокиселини в организма и дива карта за обмен на енергия между тъканите. Счита се за несъществена аминокиселина, тъй като може да се синтезира в много тъкани, имайки основна роля в поддържането и растежа на клетките.
Това е възбуждащият невротрансмитер par excellence на човешката мозъчна кора. Ролята му на невротрансмитер се медиира от стимулирането на специфични рецептори, наречени глутаматни рецептори.
Всички неврони съдържат глутамат, но само малцина го използват като невротрансмитер.
Той играе централна роля по отношение на процесите на трансаминиране и в синтеза на различни аминокиселини, които изискват предварително образуване на тази киселина, като пролин, хидроксипролин, орнитин и аргинин. Той се натрупва в значителни пропорции в мозъка (100-150 mg/100 g прясна тъкан).
Това е една от метаболитно най-активните аминокиселини.
Той е субстрат за синтеза на протеини и предшественик на анаболния метаболизъм в мускулите, като същевременно регулира киселинно-алкалния баланс в бъбреците и производството на урея в черния дроб.
Няколко проучвания показват, че стомаха, червата, панкреаса и далака консумират 95% от погълнатата с храната глутаминова киселина, така че е важно да се храните на диета, богата на протеини, за да не се промени баланса на аминокиселините с достъп до останалата част от тялото по-късно от първоначалното преминаване на хранителни вещества през храносмилателната система.
-Серин. Основен в метаболизма на мазнините, за имунната система и образуването на някои невротрансмитери.
Серинът играе важна роля в каталитичната функция на много ензими. Доказано е, че това се случва в активните места на химотрипсин, трипсин и много други ензими.
Като компонент на протеините, страничната му верига може да претърпи О-гликозилиране, при което може да има функционална връзка с диабета. Това е един от трите аминокиселинни остатъка, които обикновено се фосфорилират от киназите в клетъчната сигнализация в еукариотните организми.