10 съвета за поддържане на здравословна диета - iSanidad

Лола Гранада
Д-р И.Р.Л. създаде „Мини ръководство“ на основни концепции за диетата и храненето, достойни за непрекъснато вземане под внимание, с поредица от общи, прости и лесни за запомняне съображения за поддържане на здравословна диета:
- Яжте разнообразни храни
- Базирайте диетата си на храни, богати на въглехидрати
- Поддържайте здравословно телесно тегло и се чувствайте добре
- Яжте много плодове и зеленчуци.
- Яжте умерени порции; намалете, не елиминирайте храната
- Яжте редовно
- продължа напред.
- Пийте много течности. Поне 1,5 литра на ден и повече, ако е горещо.
- Започва сега. И постепенно направете промените.
- Запомнете: всичко е свързано с баланса. Яжте храните, които харесвате най-много, в умерени количества и също така изберете други, които осигуряват баланс.
Какво е диета?
Количеството храна и напитки, които човек яде директно. Балансираната диета трябва да включва храни или вещества, които произвеждат необходимото количество енергия.
Под основна диета се разбира тази, която осигурява достатъчно количество хранителни вещества за поддържане на добро здраве. Енергийните вещества се разделят химически на три големи групи: протеини, мазнини и въглехидрати. Те съдържат въглерод, кислород и водород. Протеините също осигуряват азот. Най-честият пример за въглехидрати са нишестета и захарите. Мазнините се намират в мастните части на месото, маслото, свинската мас и хранителните масла. Протеини в постно месо и белтъци.
Както растителните, така и животинските храни по принцип имат всички тези хранителни принципи, естествено в различни пропорции и рядко във физически разделено състояние.
Хлябът, както каза Омир, е храна за мъжа. Състои се главно от въглехидрати, под формата на гликоген или животинско нишесте, съдържа растителен протеин, наречен пшенична жлеза и малко растителна мазнина.
Трябва да се помни, че нуждите от протеини, въглехидрати и мазнини зависят основно от количеството топлина, което човешкото тяло консумира за собствената си поддръжка. Количество, което варира в зависимост от възрастта, пола, степента на активност на човека и околната среда. Нормалният човек се нуждае от повече енергия, отколкото изискват минималните жизненоважни процеси. Минималното производство на енергия се нарича базален метаболизъм. Ритъм, който се различава според възрастта, пола, както и теглото и ръста на хората.