10 „суперхрани“, които могат да направят чудеса за вашето здраве Хранително хранене The Epoch Times bg

Не, те нямат супер сили и също не са вълшебни, но благодарение на многобройните си и мощни свойства са си спечелили такъв прякор.

Суперхраните са 100% натурални и се открояват с висока плътност на хранителните вещества и малко калории, концентрирани в малко количество.

Защо трябва да ги познавате?

Защото те са най-простият и ефективен начин да се грижите за здравето си и винаги да поддържате форма, да предотвратявате или лекувате заболявания и дори да удължавате живота си.

Следователно, днес сме натоварени със списък с важни суперхрани и техните предимства, които никога не трябва да липсват във вашата диета.

1. Кейл

Кейл е може би един от най-хранителните зеленчуци там.

Порция от 100 грама кейл съдържа само 50 калории и 10 грама въглехидрати, 2 от които са фибри.

Съдържа 10 пъти RDA на витамин K1, 3 пъти RDA на витамин А (получен от бета-каротин) и 2 пъти RDA на витамин C. Също така е богат на калций и калий.

Кейлът съдържа сулфорафан и индол-3 карбинол (също в броколи и други зеленчуци), биоактивни съединения, за които е доказано, че помагат в борбата с рака в епруветки и лабораторни животни.

1. Сьомга

Яденето на сьомга 1 или 2 пъти седмично задоволява практически всички нужди на тялото от омега 3 мазнини.

Сьомгата е мазна риба: голям брой калории, които съдържа, са мазнини, повечето от които са омега-3 мастни киселини.

Редовната консумация на мазни риби е свързана с по-нисък риск от деменция и сърдечно-съдови заболявания.

В допълнение, сьомгата е много богата на висококачествени протеини и много хранителни вещества: калий, селен, витамини В1, В3, В6 и В12.

1. Боровинки

Проучване при възрастни разкри, че боровинките могат да подобрят паметта.

Боровинките са невероятно вкусни и съдържат доста хранителни вещества в сравнение с тяхната калорична стойност.

Те се открояват със своето антиоксидантно съдържание: Според метода ORAC, система за измерване на антиоксидантната стойност на храните, боровинките се нареждат близо до първото място.

Също така, според проучване при затлъстели мъже и жени с метаболитен синдром:

Боровинките значително понижават кръвното налягане и показателите за окислен LDL холестерол.

Други изследвания върху лабораторни животни и епруветки също показват, че съединенията в червената боровинка помагат за предотвратяване на рак.

Бонус: Те също имат относително ниско съдържание на въглехидрати, което ги прави идеалният плод за хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати.

1. Кокосово масло

Кокосовото масло е най-доброто олио за готвене, устойчиво на много високи температури. Кокосовото масло се състои предимно от наситени мазнини: най-разпространената мастна киселина е лауриновата киселина с 12 въглерода.

Освен това е доказано, че лауриновата киселина има антимикробни свойства и ефективно убива патогени като бактерии, вируси и гъбички.

Повечето от мастните му киселини са средноверижни, наречени средноверижни триглицериди (MCTs).

Какво означава това? Триглицеридите със средна верига са идеалните мазнини за отслабване, тъй като могат да увеличат ситостта и метаболизма.

Кокосовото масло също помага за подобряване на холестерола и триглицеридите, рискови фактори за сърдечни заболявания.

---