Най-добрите гастрономически любопитства - Гастрономия на Галисия
Аз съм гастрономия на Галисия и съм тук, за да ядете и пиете най-доброто и на най-добрите места. Тази сметка, която ще даде много за ядене.
Гастрономията Той ви учи да виждате храната с различни очи, да изследвате, да научите много повече за всяка храна и не само да придавате толкова голямо значение на външността, но и на важността на това, което е вътре. Това, което ни предлага храната, е цял свят за откриване на витамини, минерали, любопитства ...
Гастрономията и нейните любопитни факти
Потърсете несъвършенство в храната
Преди да ви покажа най-добрите любопитства, тези, които ще ви дадат хиляда и една игра и дълги разговори, трябва да ви кажа, че за съжаление ние сме склонни към един свят на съвършенство, в който се храним, трябва да имаме предварително установен канон за красота. Но това е, което ние изискваме, свят на перфектни кръгове, безупречни плодове и без следа от земя, но помнете, че природата също не е перфектна и че ябълката или доматът не са всичко около това, с което сте свикнали, далеч от да си нещо лошо е синоним на здраве и естествено.
Яжте добре, яжте бавно
Трябва също да направя много важна бележка, преди да започна с любопитни факти. Храненето е добре, но тук какво и как е много важно, няма да ви разказвам какво трябва да ядете, защото вече сте по-възрастни, но ще ви напомня за яжте бавно поради много причини:
Засищащ ефект
Храненето бавно увеличава хормона на ситостта и като следствие спираме Яжте преди.
Благоприятства храносмилането
Благоприятства доброто храносмилане и усвояването на хранителните вещества, това е благодарение на контакта на слюнката с храната, която помага за нейното смазване за по-добро храносмилане.
Отпуснете се
Подобрява нивата на стрес и помага да се поддържа правилното тегло, помага да отслабнете.
Помага за регулиране на нивата на глюкозата
Помага ви да регулирате нивата на глюкозата. Когато храносмилането е добро, всички хормони работят бавно и редовно.
Упражнени челюсти и здрави зъби
Освен това венците се упражняват при дъвчене и това помага да запазите челюстта и зъбите силни.
Жаден или гладен?
Макар да ви звучи странно, много от нас бъркат жаждата с глада, което ни кара да преяждаме. Ето защо със сигурност сте чували за чашата преди хранене и затова се препоръчва да изпиете чаша вода преди хранене, за да успокоите глада и да се задоволите, за да не ядем повече, отколкото ни е необходимо.
Не забравяйте, че храната не се изхвърля
Храната е необходимо добро
Първо трябва да ви кажа, че според проучванията 30% от цялата храна което се произвежда никога не става храна. Светът произвежда достатъчно храна, за да изхрани всички свои обитатели, но проблемът е в дистрибуцията; храната не винаги достига до хората, които имат най-голяма нужда от нея. За да сме наясно в Европа, те се пилеят всяка година 89 милиона тона храна, всеки испанец го изхвърля 250 евро в храната годишно и ще ви кажа, че храната, похабена по целия свят, струва приблизително Един милиард долара година.
Трикове, когато правим допълнителна храна
Храната не се изхвърля, тя се използва за създаване на нови ястия. Какво сте похарчили в количества или че са останали много? Ами ние го използваме повторно. Вие не само спестявате Избягвайки изхвърлянето на храна, вие улеснявате себе си в приготвянето на други ястия, като отделяте по-малко време и усилия.
Тестени изделия
Пече се, ако го оставя, няма проблем, ако добавите малко масло, пастата хидратира и предотвратява залепването. Не забравяйте, по-топло по-добре, добавете масло и го оставете да се охлади, готово за утре, за да направите друго супер ястие. Вашите тестени изделия са се превърнали в блок (преди сте го похарчили), вряща вода с малък топлинен удар и като прясно приготвена.
Ориз
Отцедете го много добре, преместете го с вилица и когато е студено към хладилника. За да отмените блокчето ориз (което е главата на вашето, то се запазва преди), тиган, пръска масло и го задушете.
Любопитни храни
Сирене
Е най-крадената храна в света
Според Националния статистически институт испанците консумират повече от 8,22 килограма сирене годишно, нарастващ брой, където най-често в пазарската количка са пресни и полу-втвърдени, може би защото са най-евтини.
Знаете ли откъде идва думата сирене?
Думата сирене идва от латинския caseus, глагол, който първоначално е означавал „извивка“. Въпреки че има такива, които посочват, че произходът му може да е свързан с индоевропейския корен kṷath, което означава „да кипи, да мехурче“.
Знаете ли, че от древни цивилизации сиренето се е съхранявало по време на недостиг?
Знаем, че сиренето е един от най-старите известни начини за запазване на млякото.
Произходът на израза "не ти го давам със сирене".
Произходът му е от дегустациите на старите винопроизводители, които приемаха хора, купували вино, като им предлагаха своите бульони, придружени със сирене. Така те получиха всички вина да бъдат оценени като копринени и закупени. Вкусът и силната миризма на сиренето скриха ниското качество на виното, така че винопроизводителят в крайна сметка измами купувачите и те купиха виното, което не беше с по-високо качество на същата цена.