10 рецепти за храна, които да ви отведат на плажа
Избягвайте да бъдете акостирани в дежурния бар на плажа за сандвич с бекон и опитайте тези лесни рецепти, за да ги приготвите и вземете на плажа. Добър, красив и евтин, обещаваме.
Добави към любими
Наближава плажен ден и джобът ви вече трепери от изживяването на бара на плажа, което също ще бъде „завършено“ от безкрайна линия. Добавете пакости към деня и ги подгответе предписания просто и за цял живот, преди да напусне дома. Няма да съжаляваш!
Традиционно попарване
Съставки за 4 човека:
4 мазни червени чушки
8 големи пролетни лука
4 средни патладжана
4 зрели домата
1 дл зехтин
1 дл масло с аромат на чесън
1 супена лъжица оцет
Пипер
Сол
подготовка:
Загрейте предварително фурната
Поставете всички съставки върху тава и ги залейте с масло, преди да поставите тавата във фурната.
Когато всичко е изпечено, оставете тавата покрита за 20 минути.
Обелете патладжаните и чушките и отстранете семената. Нарежете всичко на ивици, обелете лука и нарежете доматите на четвъртинки.
Облечете резултата с винегрет, базиран на три части масло с аромат на чесън и една от оцет, сол и черен пипер.
* Препоръчваме ви да го приемате студено и придружено с хляб, вкусно! Както на изображението, има и такива, които добавят сардини в масло и аншоа, вие избирате!
Студена пъпеш супа с мускатно вино
Съставки за 4 човека:
1/2 кг пъпеш
1 л вода
3 cl течна сметана
3 cl вино Moscatel
4 листа мента
бял пипер
Сол
подготовка:
В продължение на 1 час варете пъпеша във вода със сол и черен пипер.
Прекарайте резултата през "китайската" цедка и я оставете да се охлади.
Добавете течната сметана и виното Moscatel. Ако е необходимо, се коригира със сол.
Сервирайте охладени в чаша или купа с пъпешни топчета и гарнирайте с ментов лист.
* Препоръчваме ви да донесете лед в хладилника за това ястие.
Coca de recapte
Съставки за 4 човека:
3 херинга
2 колбаса
6 лисички
1 печен лук
1 печен патладжан
2 печени червени чушки
1 дл необработен зехтин
За масата:
3 яйца
100гр масло
400 г брашно
25g захар
10g сол
1/4 л мляко
подготовка:
Поставете брашното на масата под формата на вулкан, а в центъра добавете яйцата, маслото и млякото.
Работете, докато получите хомогенно тесто и добавете солта и захарта. Разточете тестото с точилка и, когато е плоско, отгоре с лентите пипер, патладжан, лук, лисички и херинга.
Поръсете малко брашно върху тава за печене и поставете кока върху нея.
Печете на 180ºC за 15-20 минути.
Извадете го от фурната и го подправете с маслото.
* Студът е вкусен и препоръчваме да го вземете сгънат, сякаш е калцоне.
Таблично
Съставки за 4 човека: