10 Много чести отровни храни в нашата диета Внимавайте!
Може би говоренето за отровни храни е малко преувеличено, тъй като тези думи по дефиниция никога не трябва да се съчетават. Какъв смисъл би имало да ядеш нещо, което може да те убие? Но в тази статия искаме да анализираме някои от често срещаните храни в диетата ни, които съдържат отровни елементи, които при определени условия и количества могат да ни изплашат добре.
Във всеки случай, след като прочетете нашия списък с „отровни храни“, не трябва да се страхувате от никоя от тях, защото както ще видите, би било много трудно нещо да ви се случи, ако ги ядете.
Съдържание
10 много често срещани отровни храни в нашата диета
1. Отровни гъби и гъби
Гъбите са често срещана храна в много гастрономически традиции по света и въпреки че много от тях са напълно годни за консумация, има много други, които могат да ви убият. Със сигурност вече сте знаели за съществуването на отровни гъби, но любопитното е, че тя все още остава една от най-честите смъртни случаи, свързани с храната.
И дали разнообразието от отровни гъби, които съществуват, е много широко и затова те не биха могли да липсват в нашия списък с отровни храни. Сред най-отровните гъби можем да намерим Amanita Phalloides, Amanita Muscaria, Boletus Satanas или Russula Emetica. Всички те са много често срещани, объркващи и понякога дори апетитни.
След като вече знаете тази информация, ако се разхождате из гората и попаднете на гъба: оставете я там, където е, за да избегнете по-големи злини. Освен ако не сте специалист по микология, гъбите, които ядете по-добре, идват от супермаркета.
2. Ябълкови семена
Със сигурност познавате някой, който яде дори ябълкови семена; Не можем да го отречем, това е вкусен плод, но ... по-добре е да не ядете семената му. Оказва се, че ябълковите семена съдържат цианид вътре. Цианидът е животозастрашаващ химикал, тъй като в големи количества може да блокира процеса на клетъчно дишане и да доведе до смърт.
За щастие количеството ябълкови семена, които са необходими за убиването на човек, е много голямо, както вече обсъдихме в статията, посветена на тази тема. Така че можете да се отпуснете и да ядете ябълки спокойно, ако случайно погълнете семе, със сигурност няма да забележите ефектите му.
3. Ревен
Доста често се ядат стръкове от ревен сурови, в салата или дори варени. Това е здравословна храна, но внимавайте! зелените листа на ревен са отровни, защото съдържат по-висока концентрация на оксалова киселина от останалата част на растението.
Растението живее няколко години. През зимата губи листата си и оцелява благодарение на хранителните вещества, съхранявани в коренището му, появяващи се отново през пролетта. Неговата реколта се извършва преди началото на лятото; Това е така, защото концентрацията на оксалова киселина се увеличава, докато растението развива листата си. През лятото нивото на оксалова киселина е вредно за консумация от човека, а през есента е потенциално токсично.
Това химично вещество в умерени количества не представлява опасност. Но когато концентрациите са високи, това може да причини различни видове нарушения: от заболявания на панкреатичния тракт, хронично възпаление на червата или генериране на камъни в бъбреците. След като вече знаете това, продължете да ядете ревен, но пазете листата далеч от себе си, тъй като те са причината за това да бъде в нашия списък с отровни храни. две
4. Фасул, леща, нахут ...
Изненадани ли сте да намерите тези бобови растения в нашия списък с отровни храни? Има добро обяснение и е, че тези храни имат лектин, вещество, което човешката храносмилателна система не е в състояние да обработи. Като не могат да го обработят, телата ни генерират антитела и тези антитела могат да доведат до различни реакции.
Понякога дискомфортът не надхвърля болки в стомаха или малко лошо храносмилане. Въпреки това, непоносимостта може да се развие, те могат да причинят синдром на раздразнените черва, артрит, язви и дори диабет тип два.