10 любопитни неща от СИРЕНЕ и най-скъпите сирена в света
Ето няколко любопитни неща за сиренето, в случай че ви омръзне.
1- Най-скъпото сирене в света се нарича Pule, произвежда се в Сърбия и има цена от 1000 евро за килограм.
две- Годишно в света се произвеждат над 18 милиона тона сирене. Това е повече от годишното производство на чаени листа, кафе на зърна, какао и тютюн, взети заедно.
3- Германия е страната, в която се консумира най-много сирене, със средно 31,1 кг на жител годишно.
4- Консумацията на сирене в Китай е много ниска, но нараства, поради генетичното преобладаване на непоносимостта към лактоза и много ниското културно приемане на млечните продукти като цяло.
5- По света има повече от 4000 вида сирена.
6- В Испания има голямо разнообразие от сирена, но само 25 доминират от произход.
7- Сиренето може да помогне за създаването на чувство за щастие, благополучие и спокоен сън благодарение на протеина триптофан.
8- Мехурчетата, които някои сирена имат, наречени „очи“, се причиняват от газове, отделяни от бактериите, съдържащи се в сиренето.
9- Древните римляни са опитни производители на сирене. Някои дори имаха специални стаи, посветени на производството на сирене в домовете си.
10- "Турофобия", страх от сирене Хората, страдащи от торофобия, не могат да видят нито едно парче сирене, нито от един вид, нито по-специално, като моцарела или чедър, или се страхуват от сирене като цяло. Това се дължи на травматично преживяване, претърпено преди това.