10 храни, най-богати на витамин В11 или карнитин
Съдържание
Витамин В11 или карнитин
Витамин В11 е известен още като карнитин. Този вид витамин е един от отговорен за намаляване на триглицеридите в тялото, в допълнение към холестерола в кръвта. Този витамин е това, което е отговаря за транспорта на мастни киселини от тялото до вътрешната област на клетките, допълнително увеличаване на процесите на създаване на нова енергия чрез мазнини.
Карнитинът е това, което прави черният дроб остава в перфектно състояние дори когато има проблеми, свързани с употребата на алкохол.
Карнитинът или витамин В11 присъстват в повечето храни, така че проблемите с дефицита не са вероятни, но тъй като в тях не се откриват големи количества, трябва да ядете подходящото количество или ако може да бъде произведено.
Източниците на витамин В11 са червеното месо, особено бъбреците и черния дроб, но може да се получи и от храни като риба или млечни продукти.
Някои допълнителни източници на тези храни са фъстъци, пшеничен зародиш или бирена мая.
Не е вероятно карнитин хипервитаминоза да възникне по време на поглъщането му, тъй като тялото балансира количествата, получени чрез храната, и елиминира или реабсорбира количества, така че тялото да остане оптимално.
95% от карнитина, който попада в тялото, се реабсорбира от бъбреците, което прави частта от този витамин, която се изхвърля по време на урината, много ниска.
Какви са ползите от витамин В11
Това е вид витамин, който е от съществено значение за организма, тъй като участва активно в стомашните киселини и също така е в състояние да увеличи притока на кръв, като се възползва от мастните киселини в артериалната стена.
Този витамин е отговорен за детоксикацията на тялото с амоняк и всяко вещество, което помага за разграждането на протеините. Разграждането на протеините е свързано с ранна умора, така че ако се чувствате слаби в средата на деня, може да имате липса на този вид витамин.
Този витамин също помага за окисляването на глюкозата и намалява възможността за отлагане в черния дроб.
Дефицит на карнитин
Всеки, който води живот с балансирана диета и добро здраве, може да синтезира карнитин по такъв начин, че да отговори на ежедневните им нужди. Това означава, че в повечето случаи не възникват проблеми с дефицита. Въпреки това могат да възникнат два вида дефицит.
Недостиг на първичен карнитин което е генетично заболяване, при което карнитинът не достига правилно до клетките и което обикновено се случва около 5 години, а второто се нарича дефицит на карнитин миопатия и това е много рядък тип дефицит. Обикновено се среща в детството или дори в юношеството и се среща в различни състояния на тежест.
Антибиотиците, които съдържат пивалинова киселина, някои видове лекарства като антиконвулсанти или проблеми с липсата на други витамини като витамин С или В6, могат да причинят промени в този витамин.
В случай на токсичност от този витамин, основните симптоми са гадене, повръщане, диария, слабост в цялото тяло поради мускулите, както и постоянна умора.
Подходящата доза обикновено е между 1500 и 4000 mg, разделена на няколко дози (препоръчват се поне две). На пациенти с бъбречни заболявания се препоръчват по-ниски дози, тъй като високите дози могат да влошат състоянието им, ако приемането на подходящи дози за конкретния им случай може да им помогне.
Топ 10 храни (източници) с най-високо съдържание на витамин В11 или карнитин
Препоръчителното дневно количество витамин В11 при възрастни, както е споменато по-горе, е от 1500 до 4000 mg, разделено на няколко приема.
Сред десетте храни, богати на съдържание на витамин В11 (карнитин), откриваме:
1. Агнешко месо
Това е месо, богато на качествени протеини, съдържа практически всички основни аминокиселини, от които тялото се нуждае. Освен това осигурява добра доза витамин В12, В6 и минерали като желязо, фосфор или цинк. Съдържанието на мазнини е 30 грама на 100. Хората с проблеми с холестерола, сърдечно-съдови заболявания или високи триглицериди трябва да следят консумацията си.