10 храни, които съдържат холестерол
Откриваме списък с храни, богати на LDL (лош холестерол)
Холестеролът е мазнина, необходима за правилното функциониране на тялото, но наличието на високо ниво на холестерол в кръвта увеличава риска от сърдечни заболявания. Високите нива на холестерол в кръвта не причиняват симптоми. Единственият начин да разберете дали имате висок холестерол е чрез кръвен тест. Контролът върху това, което ядете, може да ви помогне да го държите под контрол, въпреки че в някои случаи Вашият лекар ще трябва да предпише лекарства (статини) за намаляване на нивото на LDL холестерол в кръвта.
Познаването на всички храни, които можете да ядете и кои е по-добре да не ядете, когато имате високи нива на LDL холестерол в кръвта си, може да бъде проблематично, ако нямате основни познания за храненето.
Даваме ви малко ръководство, за да знаете кои са най-малко препоръчителните храни, ако трябва да контролирате диетата си поради холестерола си.
Морска храна
Въпреки че са с ниско съдържание на мазнини, повечето ракообразни като раци, скариди, скариди, раци, омари или подобни са богати на холестерол (между 150 и 220 mg на 100 грама.). Тапата от скариди съдържа два пъти холестерола от миди и утроява мида.Хайверът също съдържа много холестерол (440 mg/100 g) и трябва също да го избягвате, ако страдате от хипертония поради високото съдържание на сол. Най-добре е да ги замените с други храни като мекотели или черупчести миди (миди, миди, скокли, стриди), тъй като количеството холестерол, което те осигуряват, варира от 50 до 80 mg на 100 грама, а освен това те са богати на желязо и с ниско съдържание на мазнини.
червено месо
The червено месо той е един от големите врагове на холестерола. Ограничете консумацията на агнешко, говеждо и свинско месо (хамбургери и пържоли от говеждо и телешко месо, агнешки котлети, свинско филе) и го намалете до минимум, тъй като те са богати на наситени мазнини и холестерол. Птиците без кожа (пилешко и пуешко) са по-здравословни, тъй като съдържат по-малко мазнини, но избягвайте патици, гъски и гъши меса.
Силно се препоръчва да увеличите консумацията на бяла или синя риба (между три или четири пъти седмично). По този начин вашият прием ще надвиши по количество и честота този на месото. Рибата е храна, която осигурява качествени протеини, но с по-малко мазнини, които също са ненаситени, полезни за здравето на сърцето. Въпреки че консумацията на някои видове риба трябва да бъде ограничена при деца и бременни жени поради замърсяване с тежки метали.
Цели млечни продукти
Цели млечни продукти (сухи и сушени сирена, цели кисели млека, кремообразни сладоледи, мляко ...). Избягвайте консумацията му и го замествайте с нискомаслени или обезмаслени продукти. Не забравяйте, че сушени сирена и сухи са тези, които съдържат повече мазнини, вземете по-добри пресни сирена като извара или тип Бургос.