10 бързи ястия с ориз за избавяне от неприятностите El Comidista EL PA; С
Оризът е идеална основа за бърз обяд или вечеря. Какво не знаете какво да го съберете? Ето 10 идеи, които ще ви накарат да го обичате повече от Каталина.
Лесно е да се направи, допуска малки препарати и всички имаме един или друг сорт в килера: това е оризът е чудесен спасител на живота за онези дни - и нощи, особено - когато вдъхновението, хладилникът или и двете неща се провалят. . Ето защо предлагаме списък с десет разнообразни рецепти с тази зърнена култура като главен герой: има супи, яхнии, пържени картофи и салати, придружени от зеленчуци, риба и много малко месо.
Повечето от тях започват с варен ориз: можете да използвате каквото предпочитате, но не прекалявайте с готвенето, защото вместо бъркане ще имате малко каша (което може да е добре, но не е това, което търсим). Въпреки че това удължава процеса малко, препоръчваме да използвате кафяв ориз: той е по-питателен и засища повече, и за по-дълго. В задушените или кремообразни варианти е по-добре да използвате бял ориз: пълнозърнестите храни имат различно време за готвене и те не абсорбират течността за готвене еднакво.
Оризова салата, домат, консервиран паламуд и лук
Бърза салата, супер лесна и перфектна за отнемане в контейнер, стига да не я обличате, докато дойде време да я изядете или няколко минути преди това. Докато оризът се готви, можете да накиснете лука с вода, сол и оцет - или сол и малко лимон - за да загубите сила. Освежете любимия си винегрет с подправки или ароматни билки като риган и добавете маслини, кисели краставички или каперси за допълнителна радост.
Сотирано със скариди, аспержи и чесън
Този вълшебен момент е на път да настъпи, когато сезонът на аспержите и сезонът на младия чесън съвпадат: трябва да се възползвате максимално от него. Пригответе ги задушени с ориз - дългозърнести пълнозърнести храни, като диви или червени, ще се справят много добре - и сложете белените скариди или скариди малко преди да ги свалите от огъня, за да не останат в безопасност.
Запържете с бекон, зелен фасул и сладък лук
Нарежете бекона на малки кубчета, сложете го в тиган и, когато той освободи мазнината си, добавете малко бланширан зелен фасул за няколко минути и добро количество сладък лук. Задушете всичко в продължение на три минути на щастлива топлина - ако сте използвали много малко сланина, може да се наложи да сложите капка масло - добавете ориза, подправка на вкус, разбъркайте още няколко минути и в чинията.
Басмати с грах, мента и наденица
В оригиналната рецепта го приготвяме с колбас от перола и го смесваме с див ориз, но можете да го опростите, като използвате един вид ориз и луканката, луканката или кървавицата, които са най-близо до вас. Ако има много интензивен вкус, намалете количеството, за да не стане единственият герой на ястието, а ако нямате грах под ръка, можете да ги смените за зелен фасул, броколи, нарязани на кубчета -ако са малки, сотирането ще бъде достатъчно - или спанак.